聚隆創(chuàng)立于1998年，以石磨芝麻糊著稱，曾受中央、廣東、廣州和番禺電視臺采訪報(bào)道，可惜如今出品質(zhì)量有所下降。 聚隆近幾年在花都、番禺開了近十家分店，清河?xùn)|路總店出品最佳。聚隆堅(jiān)持使用石磨芝麻糊、杏仁糊和花生糊，質(zhì)地特別細(xì)膩，整體都不甜，偏向原味，但所有糊類都少了醇香濃厚之感，口感尚佳，但余味不足。糊類甜品易飽腹，最好一碗雙拼，如此可嘗多些口味，裝盤漂亮，還能攪拌了混著吃，多了嘗鮮的樂趣。炸牛奶也是聚隆的特色之一，這道小食現(xiàn)在越來越受歡迎，外表金黃酥脆，里面的牛奶類似雙皮奶質(zhì)地，中間滑嫩，外面酥脆，口感獨(dú)特，但其油感偏重，吃兩三塊就會覺得有些膩喉，同時品嘗時也請注意燙口。除了甜品，這里也有不少原盅燉湯和小食。 聚隆總店人氣稍旺，各個分店相對冷清。不同店的出品也有所不同，有些店的芝麻糊有冷、熱供應(yīng)，有些店只有熱的供應(yīng)，建議問清再點(diǎn)餐。店面裝修屬于傳統(tǒng)風(fēng)格，一般三十來個座位，整體色調(diào)偏昏暗，舒適度不錯，服務(wù)卻很冷淡。