炳勝把高檔粵菜酒樓開遍全廣州的同時，也涉足KTV行業(yè)。位于東曉路的金礦開業(yè)逾10年，依托炳勝集團強大的餐飲實力，開了廣州自助餐+KTV的先河，在海珠區(qū)街坊心中擁有很高知名度。2015年，鑒于環(huán)境老化及品牌升級需要，曾進行一次大規(guī)模停業(yè)裝修，裝修后檔次和價位有所上升，躋身廣州中檔KTV行列，但性價比仍十分出眾。

廣州金礦KTV將10點到20點設(shè)為食唱時段，20點到凌晨4點為歡唱時段。金礦歡唱時段根據(jù)房間檔次，每小時收費在76元到560元之間，周五周六加收100，價位廣州中檔KTV屬于合理水平，同時客人還可選擇3小時套餐或包夜等適應(yīng)自己需要的套餐，另外辦理會員卡后可獲得房費折扣，較為劃算。不過金礦在裝修后音響方面始終沒有較大改進，隔音、拾音等方面做得一般，高音部分容易出現(xiàn)嘯聲，對音質(zhì)有要求的客人可能對此不滿。

廣州金礦KTV大廳位于樓層中央，由幾條走廊連通各個房間，墻面、燈飾、天花板等部分均烘托出明亮、繽紛之感，小鎮(zhèn)主題為進場的客人提供放松、愉悅的氛圍，不過色彩稍嫌繁雜，檔次和神秘感不足。服務(wù)人員遍布門店各區(qū)域，引路、應(yīng)答等工作都能做足。

可能是出于降低成本的考慮，廣州金礦KTV2018年開始取消了自助餐，十分可惜；好在替代的套餐出品仍有所保證，包括一份主食、飲料及水果，當然價格也有所調(diào)低。

總的來說，憑借著出色的性價比，廣州金礦KTV是海珠區(qū)較為推薦的中檔KTV，特別是其餐飲出品再KTV中很具競爭力，聚會K歌之余想開懷大吃的朋友們不能錯過。