御樂堂是南宋御街最具人文情懷的餐飲店，它位于原翁隆盛茶號舊址，徐志摩、郁達夫、魯迅等人皆曾是此地座上賓。御樂堂開辦后將這份風雅延續(xù)了下來，從喧鬧的街道走進這間餐廳，仿佛來到了另一個世界，安靜幽雅的氣氛將嘈雜隔離在大門之外。御樂堂集堂食、茶道、昆曲于一身，其裝修清雅簡樸，一二樓可飲食，三樓是一個小戲院，偶有昆曲演出。在飲食區(qū)，竹柵巧妙地將大廳分隔成幽靜私密的部分，光影綽綽，讓人感到仿佛身處戲劇的夢幻中，伴著輕聲播放的昆曲，賞茶或用餐都是不錯的選擇。

御樂堂借力桂語山房高級餐廳的主廚團隊，潛心研發(fā)和試菜，最終開發(fā)出和環(huán)境匹配的菜品，因此御樂堂的出品頗有桂雨山房的風格，只是其食材成本較低，因此也更加親民。御樂堂最特別的菜品反而是看起來最樸實的手工餃子，餃子共有六款：招牌墨魚餃、酸菜土豬肉餃、白菜蝦仁、鲅魚、鮮蛤和素餃，其面粉選自內(nèi)蒙古巴彥淖爾河套平原出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)硬質(zhì)小麥，口感勁道而麥香十足，餡料同樣優(yōu)質(zhì)，味道鮮香而扎實。手工餃除了到店品嘗，也能夠在外賣平臺訂餐。

杭州傳統(tǒng)菜品中，御樂堂出品的西湖熏魚較為優(yōu)秀，炸過的草魚肌理張開，細膩清甜的醬汁入味魚塊，比傳統(tǒng)熏魚更為清爽，口感外酥脆內(nèi)細嫩，是點單率超高的一道菜。而創(chuàng)意菜中不少有著桂雨山房的影子，擺盤十分美觀。話梅小排和桂雨山房的類似，端上桌時云霧繚繞，霧氣如同泉水從托盤底部汩汩冒出，小排肥瘦均勻，表面晶瑩透亮，口感微酥，醬香濃郁，口味較甜但甜味不厚膩，帶有梅子微酸的香味。話梅小排的總體呈現(xiàn)效果并不算差，但味道仍不夠鮮明，難以給人留下深刻印象，這同時也是御樂堂大多數(shù)菜式的風格。桂花醬奶香山藥作為前菜或飯后甜點均可，其口感像冰淇淋一樣細膩柔軟，奶香清淡純正，山藥球上撒以抹茶粉和桂花蜜，清甜宜人，不妨點選。御樂堂還有一道使用了分子料理的甜品——芒果膠囊，其形式十分有趣，去掉頂部的蛋殼中盛裝著“蛋清”和“蛋黃”，咬破蛋黃才發(fā)現(xiàn)它是透明膠質(zhì)包裹的芒果果醬，而蛋清是果味糖水，讓人驚訝，遺憾的是此甜品口味過于單一和單薄，趣味大于口味。

除菜品外，御樂堂的茶品也較佳，其中桂雨山房廣受好評的桂花九曲紅梅，在御樂堂也可以喝到，喜歡茶的朋友不妨嘗嘗。

御樂堂幾乎沒有難吃而容易踩雷的菜式，但令人驚艷的菜品也少有，總體上值得前往嘗試。店里的服務(wù)員身著素雅的改良宋代服飾，待客有禮、親和耐心，但基本沒有主動服務(wù)，好處是不會頻繁出現(xiàn)在顧客視野里打擾用餐，和環(huán)境配合起來，用餐過程有一定的私密感。如果在周末和節(jié)假日準備前往用餐，需提前一天預(yù)訂，以免等位。