洲際酒店誕生于1946年，由泛美世界航空公司在巴西貝倫推出，如今已發(fā)展稱(chēng)為全球公認(rèn)的世界頂尖酒店之一。香港洲際酒店因其坐落于九龍港濱海的位置，并坐擁香港島的秀麗美景而知名。酒店臨近九龍商業(yè)、娛樂(lè)和購(gòu)物區(qū)，位置極佳。

酒店擁有500多間配備齊全的客房和貴麗豪華的總統(tǒng)套房，而且每間都配有寬敞的浴室。經(jīng)典客房設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)潔的線條及富有亞洲特色的裝飾，襯托出維多利亞港醉人的海景。行政客房配備有更為寬敞的工作空間，設(shè)有弧形辦公桌、ipod接駁臺(tái)等基本設(shè)施，為商務(wù)人士提供更為便捷的設(shè)備服務(wù)。客房的價(jià)格在港幣2500至4000之間，性?xún)r(jià)比較高。

豪華的海景套房以宮廷的金黃色為主調(diào)，窗前擺置長(zhǎng)沙發(fā)，以便賓客更好觀賞到維港及對(duì)岸的攝人景色。共有三間主題套房，其中總統(tǒng)套房總面積為700平方米，包括樓高兩層的大堂、午間睡房、客廳、飯廳、廚房、健身室以及一個(gè)被海景環(huán)抱的250平方米平臺(tái)花園。更為特別的是，套房花園里配有無(wú)邊際的戶(hù)外按摩池，乍一看似與維多利亞港相連，景致精妙奇特。花園套房及CEO花園套房均設(shè)有諾大的陽(yáng)臺(tái)花園，亦可飽覽維多利亞港的美景。三間頂級(jí)套餐的價(jià)格每晚最低為20000港幣。

蜚聲國(guó)際、屢獲殊榮的餐廳更是讓香港洲際酒店實(shí)至名歸。米其林二星食府欣圖軒出品高端粵菜。翻新后的餐廳延續(xù)以玉石為主題的整體設(shè)計(jì)，正門(mén)的一副由背后打燈的發(fā)光巨型燈墻，沿用了欣圖軒翠玉餐具為布置的組件，將餐廳的過(guò)去和將來(lái)連系起來(lái)。The Steak House是2015年米其林指南一星食府，于1982年開(kāi)業(yè)，2005年進(jìn)行重新翻修，是嗜肉食客的必吃餐廳。餐廳保留了全港僅存的炭燒烤爐，提供來(lái)自美國(guó)及世界各地的頂級(jí)牛肉，配以自制的12種醬汁和8種天然鹽。此外還有口碑載道的豐盛沙拉吧，以及來(lái)自新舊世界的豐富葡萄酒。隔鄰的Winebar亦收藏有500多種新、舊世界佳釀，多年來(lái)獲美國(guó)Wine Spectator雜志頒發(fā)Award of Excellence榮耀。此外還有提供全日自助餐食的港畔餐廳、供應(yīng)下午茶和特色甜點(diǎn)的大堂酒廊、全球知名的日本料理餐廳NOBU、巴黎著名的海鮮餐廳Rech，均為名聲赫赫的人氣餐廳。

香港洲際酒店大禮堂是全港其中一個(gè)全場(chǎng)無(wú)柱禮堂，由大堂延伸上禮堂的白云石樓梯瑰麗堂皇，更顯場(chǎng)地氣派非凡，適合舉辦高階的企業(yè)會(huì)議、宴會(huì)及婚禮。此外還有十一間寬敞的海景會(huì)議廳，全透明落地窗亦可飽覽維港景致，各會(huì)議廳可打通相連，靈活配合客戶(hù)需要。