焱如藝是為數(shù)不多的高口碑武漢本土品牌。焱如藝于2017年開業(yè)，起初店名叫做“滄穹”，開業(yè)不久店鋪便更換管理層，但在出品上并無太大改動(dòng)。

焱如藝的鍋底豐富多樣，分為經(jīng)典鍋底與鴛鴦鍋底兩大類。經(jīng)典鍋底又有清湯鍋底、純番茄鍋底、韓式養(yǎng)顏鍋底、全牛油鍋底四種類別，鴛鴦鍋底則是以上鍋底的各種拼配。

牛油鍋底是焱如藝的最大談資。武漢不少火鍋店所使用的牛油鍋底都是運(yùn)自川渝地區(qū)，焱如藝則是為數(shù)不多的自制底料的火鍋店。鍋底端上桌后，食客可清晰看到鍋底中所使用的香料。牛油鍋底中加入了四川石柱辣椒、河南新一代辣椒與貴州滿天星辣椒，均為知名辣椒品種。牛油鍋底有有渣與無渣兩種選擇，有渣的鍋底不方便食客撈取食物，但勝在更加入味。韓式養(yǎng)顏鍋在其它火鍋店中并不常見，實(shí)際上就是泡菜鍋底。泡菜為東北大白菜，由店家自購自腌。泡菜鍋底雖然富有特色，但并不適合用來涮煮食物，故不推薦。

焱如藝菜品齊全，大部分表現(xiàn)無功無過。豬八戒是焱如藝的招牌菜品，實(shí)際上就是豬鼻筋。焱如藝的豬鼻筋事先經(jīng)過了調(diào)料腌制，調(diào)料為店家自己調(diào)制，所使用的花椒、辣椒均產(chǎn)自四川。豬鼻筋脆爽彈牙，麻辣十足，不過店家對(duì)食材處理得不夠徹底，菜品還留有少許腥氣，美中不足。

門店共設(shè)有兩層，一樓為等位區(qū)，二樓為就餐區(qū)。店鋪以白色、藏青為基礎(chǔ)色調(diào)，設(shè)計(jì)古典、布置別致，不同桌位之間用空置物架相隔開來，就餐具有私密性。店員態(tài)度熱心，服務(wù)細(xì)心，熟稔每道菜品的特色并能耐心為食客介紹。焱如藝同樣注重細(xì)節(jié)，上鍋底前店員會(huì)先為食客準(zhǔn)備小菜以充饑，餐廳還在調(diào)料區(qū)專門安排店員及時(shí)補(bǔ)充蘸料。