福臨門前身是1948年創(chuàng)立的福記,當(dāng)時(shí)是到會(huì)服務(wù)(上門置辦宴席)的鼎盛時(shí)期,能請(qǐng)得起福記的都是未被戰(zhàn)爭(zhēng)拖垮的富豪之家。1953年福記易名福臨門,取福到之意,在此后的幾十年里...
國(guó)內(nèi)的家全七福從定位到價(jià)格一直傲視群雄,上海店也已斬獲米其林一星殊榮。不過(guò)香港的家全七福更像傳統(tǒng)老派選手,不搞花哨名堂,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)做地道老菜。 家全七福的店名取自人稱...
大班樓于2009年開業(yè),除了老板鄧天和大廚郭強(qiáng)東,幕后股東團(tuán)隊(duì)十分低調(diào)神秘,據(jù)說(shuō)是一群美食愛好者和退休廚師操盤。 大班樓是蔡瀾最喜歡的粵菜館,他的評(píng)價(jià)無(wú)不流露出欣賞贊譽(yù)...
阿一海景飯店由阿一鮑魚的創(chuàng)始人、世界御廚楊貫一先生的關(guān)門弟子陳志豪于2009年12月創(chuàng)立,顧名思義,維港的美景也是餐廳的特色之一。 談及資歷與名氣,米其林一星餐廳阿一海景飯...
香港逸東酒店是朗庭酒店集團(tuán)旗下品牌,酒店的同名中餐廳逸東軒出品尚算不錯(cuò)。逸東軒已連續(xù)兩年獲米其林一星推薦。 逸東軒曾于香港旅避發(fā)展局美食之最大賞中奪得多個(gè)費(fèi)項(xiàng),得獎(jiǎng)...
文華東方是全球擁有最多米其林星級(jí)餐廳的酒店集團(tuán),其旗下的星級(jí)餐廳包括傳統(tǒng)法餐、現(xiàn)代法餐、意大利菜、經(jīng)典英國(guó)菜、西班牙菜及精品中餐,文化東方在烹飪領(lǐng)域的專業(yè)性及多樣...
翠園所在的美心集團(tuán)是香港規(guī)模最大、最多元化的優(yōu)質(zhì)餐飲集團(tuán),現(xiàn)擁有70多個(gè)品牌,600多間分店。旗下有翠玉軒、怡翠軒、八月花、八月軒等多個(gè)粵菜品牌,還有做潮、京、川、滬、...
翠玉軒是美心中菜的成員,連續(xù)七年獲評(píng)為米其林一星餐廳,定位中環(huán)白領(lǐng)人群,菜式比翠園更為精致。 翠玉軒的菜單上有不少翠園的影子,當(dāng)然也有更多創(chuàng)新菜肴。一口鍋巴乳豬件、...
其前身是油麻地吳松街人氣最旺的夜宵食肆新兜記,梅艷芳、吳君如、徐克等一眾明星皆是酒家常客。創(chuàng)辦人離世后,門庭衰落,所幸2006年新兜記原班人馬于佐敦長(zhǎng)樂街重新開設(shè)新斗記...
香港是利苑分店數(shù)量最密集的城市。但同時(shí),香港的利苑也是最讓人失望的,各家分店層次不齊的水準(zhǔn)讓人大跌眼鏡。 利苑成立于1973年,由曾經(jīng)的兩廣總督陳濟(jì)堂將軍的幼子陳樹杰創(chuàng)...
陶源酒家是香港富臨集團(tuán)旗下的鮑魚專門店,做干貨海味獨(dú)有一手。富臨集團(tuán)創(chuàng)立于1992年,旗下有富臨皇宮、富臨漁港、喜臨門酒家、金皇廷囍宴、正冬火鍋、炑八韓烤等多個(gè)品牌,在...
富臨皇宮是香港富臨集團(tuán)(Fulum Group)旗下的平價(jià)餐廳,在香港遍地開花。餐廳面積比陶源酒家大,設(shè)計(jì)和裝修風(fēng)格更簡(jiǎn)單接地氣。 集團(tuán)在新界荃灣區(qū)擁有占地面積約110,000平方尺(約...
利寶閣是1998年創(chuàng)立于香港的品牌,旗下還有做京川滬菜的京香閣、做泰國(guó)菜的象屋兩個(gè)子品牌。利寶閣在香港有4間酒樓,分別位于上環(huán)、尖沙咀、銅鑼灣及奧海城,深圳也有2家分店。...
成立于1982年的東海飲食集團(tuán)目前在香港共有5家分店,與內(nèi)地的東海海鮮酒家毫無(wú)關(guān)系。集團(tuán)旗下有主營(yíng)大眾粵菜的東海酒家、以精致創(chuàng)新粵菜吸引年輕人的東海薈、以宴會(huì)服務(wù)為主的...
香港是利苑分店數(shù)量最密集的城市。但同時(shí),香港的利苑也是最讓人失望的,各家分店層次不齊的水準(zhǔn)讓人大跌眼鏡。 利苑成立于1973年,由曾經(jīng)的兩廣總督陳濟(jì)堂將軍的幼子陳樹杰創(chuàng)
香港逸東酒店是朗庭酒店集團(tuán)旗下品牌,酒店的同名中餐廳逸東軒出品尚算不錯(cuò)。逸東軒已連續(xù)兩年獲米其林一星推薦。 逸東軒曾于香港旅避發(fā)展局美食之最大賞中奪得多個(gè)費(fèi)項(xiàng),得獎(jiǎng)
文華東方是全球擁有最多米其林星級(jí)餐廳的酒店集團(tuán),其旗下的星級(jí)餐廳包括傳統(tǒng)法餐、現(xiàn)代法餐、意大利菜、經(jīng)典英國(guó)菜、西班牙菜及精品中餐,文化東方在烹飪領(lǐng)域的專業(yè)性及多樣
其前身是油麻地吳松街人氣最旺的夜宵食肆新兜記,梅艷芳、吳君如、徐克等一眾明星皆是酒家???。創(chuàng)辦人離世后,門庭衰落,所幸2006年新兜記原班人馬于佐敦長(zhǎng)樂街重新開設(shè)新斗記
大班樓于2009年開業(yè),除了老板鄧天和大廚郭強(qiáng)東,幕后股東團(tuán)隊(duì)十分低調(diào)神秘,據(jù)說(shuō)是一群美食愛好者和退休廚師操盤。 大班樓是蔡瀾最喜歡的粵菜館,他的評(píng)價(jià)無(wú)不流露出欣賞贊譽(yù)
富臨皇宮是香港富臨集團(tuán)(Fulum Group)旗下的平價(jià)餐廳,在香港遍地開花。餐廳面積比陶源酒家大,設(shè)計(jì)和裝修風(fēng)格更簡(jiǎn)單接地氣。 集團(tuán)在新界荃灣區(qū)擁有占地面積約110,000平方尺(約
國(guó)內(nèi)的家全七福從定位到價(jià)格一直傲視群雄,上海店也已斬獲米其林一星殊榮。不過(guò)香港的家全七福更像傳統(tǒng)老派選手,不搞花哨名堂,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)做地道老菜。 家全七福的店名取自人稱
福臨門前身是1948年創(chuàng)立的福記,當(dāng)時(shí)是到會(huì)服務(wù)(上門置辦宴席)的鼎盛時(shí)期,能請(qǐng)得起福記的都是未被戰(zhàn)爭(zhēng)拖垮的富豪之家。1953年福記易名福臨門,取福到之意,在此后的幾十年里
成立于1982年的東海飲食集團(tuán)目前在香港共有5家分店,與內(nèi)地的東海海鮮酒家毫無(wú)關(guān)系。集團(tuán)旗下有主營(yíng)大眾粵菜的東海酒家、以精致創(chuàng)新粵菜吸引年輕人的東海薈、以宴會(huì)服務(wù)為主的
陶源酒家是香港富臨集團(tuán)旗下的鮑魚專門店,做干貨海味獨(dú)有一手。富臨集團(tuán)創(chuàng)立于1992年,旗下有富臨皇宮、富臨漁港、喜臨門酒家、金皇廷囍宴、正冬火鍋、炑八韓烤等多個(gè)品牌,在