麻辣尚席恐怕是深圳最文藝的一間川式火鍋，它坐落于華僑城創(chuàng)意園，店內(nèi)掛有不少風(fēng)格極簡的抽象油畫，和藝術(shù)園區(qū)氛圍非常契合。裝修雅致而清簡，桌凳以老式亮底水曲柳或松木為木料制作而成。樸素的方木桌和四方拼接在一起的條木凳看起來非常整潔而有古早味道，襯著巧妙分隔開空間的淺灰水泥墻又有種現(xiàn)代設(shè)計(jì)感。座位間隔很大，完全沒有局促感，讓人覺得“是完全可以用平靜松暢的心情吃火鍋的”。餐盤杯碟同樣清雅，淺青瓷搭配黑色鑄鐵茶壺，筷頭是一次性木制，衛(wèi)生管理方面頗為細(xì)致。

除了雅靜的室內(nèi)空間，麻辣尚席還設(shè)有露天座位，晚上去吃火鍋，愜意吹著晚風(fēng)的同時(shí)，還可能聽到對(duì)面黑郵票爵士咖啡的音樂，很適合約會(huì)和請(qǐng)客。

文雅的設(shè)計(jì)空間并沒有成為僅有的一個(gè)賣點(diǎn)，麻辣尚席最具有競爭力的仍是鍋底和菜品。底料選用肉厚、味濃、質(zhì)量均一的辣椒和花椒，鍋底味道鮮香麻辣，口味自然無添加，香料味很足但油料味不厚重，適合不喜歡全牛油和味精的人品嘗。為了保持正宗口感，麻辣尚席專注于四川本地食材，特別是主打的火鍋涮品，堅(jiān)持每日在四川當(dāng)?shù)夭少徍罂者\(yùn)至各個(gè)分店。菜品非常新鮮且質(zhì)量佳，入口地道，根據(jù)食材的不同，或爽脆或彈韌，均保留了新鮮食材本身應(yīng)有的口感。上桌的菜品擺盤美觀，質(zhì)量均一，每片的厚度和大小非常接近，品牌對(duì)食材的選用和處理用足了心思。

麻辣尚席的紅油鍋底對(duì)于深圳消費(fèi)者的口味并沒有進(jìn)行改良，所以辣度偏高。喜辣但不適應(yīng)辣度的話，可以在鍋底加熱不久后把部分辣椒挑出來。而對(duì)于不能吃辣的顧客，有菌湯、三鮮和鴛鴦鍋底可以選擇。菜單中還提供適合2~3人食用的親密小鍋，減免了人少時(shí)不必要的底料浪費(fèi)。因?yàn)榛疱佊缅仦殂~制，加熱速度快，用餐過程中油和香味會(huì)有一定揮發(fā)，建議盡快吃完。值得一提的是，久煮過后，鍋底紅油仍然清亮悅目。

不同于大多數(shù)先店后廠的火鍋店，麻辣尚席早在2006年就在成都設(shè)立了中央工廠，進(jìn)行底料的研發(fā)炒制，和本地食材穩(wěn)定供應(yīng)鏈的開發(fā)，潛耕數(shù)年打下扎實(shí)的供應(yīng)基礎(chǔ)后，直到2012年才在西安開了第一家門店，這對(duì)提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的食材口味至關(guān)重要，也可見麻辣尚席對(duì)出品品質(zhì)的重視和其品牌踏實(shí)的經(jīng)營風(fēng)格。