OH MY EGGISH CAFÉ準(zhǔn)確來說算是一家brunch單品店，餐廳主打蛋料理，供應(yīng)多種風(fēng)味不同的班尼迪克蛋、法式燉蛋、沙拉蛋及澳式咖啡。

餐廳兩個(gè)創(chuàng)始人既是老板也是廚師，所有的菜品均是由她們自己親手制作，源于老板在墨爾本的多年生活經(jīng)歷，餐廳的食物整體也偏向澳式brunch風(fēng)格。澳式brunch可以說是西式早午餐中的小清新，食物以雞蛋蔬果為主，沒有英美式brunch的大魚大肉，并且尤其講究擺盤，經(jīng)常運(yùn)用各種食用花和色彩繽紛的蔬果裝點(diǎn)菜品，給人清新靚麗之感。

班尼迪克蛋是餐廳的招牌餐品，除了最常見的培根班尼迪和三文魚班尼迪，這里還有牛肉班尼迪和醬肉班尼迪，雖然都夾雜有肉類，不過分量不多，不會(huì)讓人覺得膩味，若是喜歡牛油果的顧客，還可以搭配一份牛油果醬，味道更加濃郁。

蘇格蘭蛋也是頗具特色的一道brunch餐品，與班尼迪克薄薄的一層蛋白不同，蘇格蘭蛋有一層厚重、酥脆的炸衣。一般做法是，先將雞蛋煮熟剝殼，再用事先調(diào)味好的肉糜將雞蛋層層包裹，最后沾上蛋液、面包屑等油炸輔料炸至金黃，外形看來和油炸丸子較為相似。制作成功的蘇格蘭蛋外表金黃酥脆，而在切開之后，內(nèi)里的雞蛋黃仍是液態(tài)，可以緩緩流出，相比普通班尼迪對(duì)廚師也有著更高的廚藝要求。OH MY EGGISH CAFÉ的蘇格蘭蛋切開之后，內(nèi)里的雞蛋是溏心蛋，也會(huì)有部分蛋液呈現(xiàn)流心狀態(tài)，雖談不上完全正宗，但也值得一試。需要提醒的是，因?yàn)槿饷诱ㄒ乱崆皽?zhǔn)備，若想要品嘗蘇格蘭蛋，一般需要提前一天預(yù)定。

OH MY EGGISH CAFÉ位于匯港購(gòu)物中心一樓，若是看到一個(gè)反轉(zhuǎn)的EGG標(biāo)牌和繪滿雞蛋的落地窗，那就表示到達(dá)目的地了。餐廳各個(gè)角落都擺滿了公仔玩偶，每個(gè)經(jīng)過的顧客都忍不住再三撫摸這些“常駐客人”，背面的墻上放著店家自己設(shè)計(jì)的店面LOGO，是一個(gè)餓到癱瘓的蛋，形態(tài)超萌，餐廳處處可見店家的玩樂趣味。餐廳的服務(wù)員不多，周末客人較多時(shí)，服務(wù)員會(huì)有一點(diǎn)忙不過來，不過所有服務(wù)員都給人熱情親切的感覺，某些菜品若是烹飪時(shí)間較長(zhǎng)，服務(wù)員也會(huì)提前告知，若是選擇外帶，偶爾還會(huì)在咖啡杯上畫上一兩個(gè)雞蛋插畫，服務(wù)體驗(yàn)比較不錯(cuò)。

寶安壹方城新開不久的NOT餐廳也是主打澳式brunch，餐廳從開業(yè)至今也小有名氣，不過據(jù)多位顧客反饋來看，NOT餐食出品不夠穩(wěn)定，暫時(shí)不做推薦。