這家店不太好找,位于大有利茶餐廳(水圍店)后面,餐廳的玻璃窗上貼了許多菜品廣告。從這些廣告中可看出餐廳的出品比較雜,很容易被誤以為是茶餐廳,不過(guò)廚師都是曾在香港美食大賽中獲獎(jiǎng)的馬來(lái)西亞人。
熱浪島馬來(lái)餐廳的菜品很多,并不是每一道都值得推薦,會(huì)遇到踩雷的情況,不過(guò)月亮蝦餅和拉茶相當(dāng)令人滿意。蝦餅做得外酥里嫩,蝦肉也很新鮮,搭配醬料吃香脆可口。拉茶就是奶茶,在馬來(lái)西亞也叫做飛茶,就是拿兩個(gè)杯子倒來(lái)倒去,據(jù)說(shuō)拉得距離越長(zhǎng),口感越好。這家店的拉茶很香滑,味道剛剛好,喝完不會(huì)覺(jué)得膩。冬陰功湯做得很辣,十分開(kāi)胃,推薦給重口味的食客。尤其是冬陰功米線也值得品嘗,酸辣適度,還可以換配菜,一會(huì)就能吸完。不能吃辣的話可以點(diǎn)叻沙或叻沙海鮮湯面,甜辣有度,放的椰漿讓口感變得很濃郁。馬來(lái)沙爹串包括牛肉和雞肉,肉質(zhì)鮮嫩,醬料也好吃。飛餅咖喱汁比較一般,就是手抓餅蘸咖喱,咖喱不是很濃,因此吃起來(lái)不過(guò)癮。奶油蝦比較鮮甜,香脆入味,吃蝦時(shí)多蘸盤底的湯汁更顯美味,菜的分量也足。海南雞飯做得不是很有特色,雞肉中規(guī)中矩,米飯不好吃,雞油不夠。椰漿飯比較清淡,有花生米和配醬,一起吃味道還行,對(duì)于只想吃飯的椰香迷來(lái)說(shuō),期望值不要太高。
餐廳的環(huán)境很一般,如果把它當(dāng)作街邊小店,休閑路過(guò)來(lái)吃的話,會(huì)感到很驚喜。老板和店員的服務(wù)態(tài)度非常棒,熱情又貼心,會(huì)主動(dòng)給新來(lái)的客人推薦菜品。餐廳附近的交通很便利,不遠(yuǎn)處有地鐵和停車場(chǎng),但在餐廳門口停車不方便。