格調(diào)別樹一幟的云居位于廣州國際金融中心四季酒店72層，是廣州最高的日料餐廳。它曾被《周末畫報》雜志評為“2015年度最佳餐廳”，被《目標(biāo)》雜志評為“年度最佳日本餐廳”。

云居餐廳共設(shè)有106個座位，供應(yīng)專業(yè)鐵板燒、爐端燒、壽司和其它當(dāng)代日本料理，共計150多款，其中又包括了50多款創(chuàng)新菜。云居餐廳推出的菜品總能讓人耳目一新，其中最能代表主廚風(fēng)格的菜式有：辣鰲蝦刺身和銀鱈魚西京燒。定期新鮮到店的新西蘭活鰲蝦，肉質(zhì)爽滑并帶有海水的咸鮮味，在廚師的巧思下配上傳統(tǒng)的芥末醬油汁、蛋汁和白蘭地，融合三種風(fēng)味為客人呈現(xiàn)別樣鮮美口感。而銀鱈魚西京燒也是云居令人稱道的菜品之一，其使用了日本空運而來的新鮮貨，魚肉肌理清晰富有彈性，魚脂比例高；再搭配主廚特調(diào)的柚子味增醬澆汁，健康又豐盛。

提起日本料理，不能不提生魚片——刺身，餐廳搜羅了在日本奄美大島繁殖的金槍魚、來自愛媛縣的白身魚以及北海道的帆立貝，為云居的菜單增加了更多的日本原味，目前已在六月底開售。相比其他魚類，金槍魚較為暢銷，其肉嫩鮮美，脂肪含量低，入口即溶，是生魚片中的極品。

優(yōu)雅的環(huán)境也是云居的一大賣點，在此就餐的食客可透過超大的落地窗俯瞰繁華都市日與夜的別樣景致，倍感愜意舒懷。需注意的是，云居的靠窗座位需大概提早一周才能預(yù)訂到，且每桌結(jié)賬時需收取15%的的服務(wù)費用。