素有“蓮蓉第一家”的蓮香樓是享譽(yù)羊城的百年老字號,開業(yè)于1889年,前身為專營糕點美食的連香糕酥館。此蓮香樓與香港蓮香樓本屬一家,現(xiàn)已無聯(lián)系。廣州蓮香樓是國家五鉆級酒家、中華老字號、中國烹飪協(xié)會會員單位。
舊時工業(yè)不發(fā)達(dá),料理的做法單純樸素,如今的蓮香樓也將這份傳統(tǒng)保持了下來,點心數(shù)量雖少,但口味地道正宗,因此也能在激烈的競爭中生存下來。
蓮香樓最有名的莫過于包點。鳳凰流沙包、蓮蓉包、云耳生肉包值得一試。蓮香樓的糕點烘焙技術(shù)在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位,蓮蓉包可謂到店必嘗。荷香糯米雞、荔灣艇仔粥是獲獎點心,菜單上的其他點心均表現(xiàn)不俗。每一款點心均是真材實料,且價格親民。
相比之下,蓮香樓的環(huán)境就要顯得遜色一些。三層樓的建筑外大紅燈籠高高掛,一樓售賣糕點手信,老婆餅、雞仔餅、蓮蓉酥可作為手信饋贈親友。二三層是食肆,但無論桌椅還是墻面均比較老舊,并無吸引人之處。服務(wù)態(tài)度很一般,典型的國營食肆風(fēng)格。食客多數(shù)有一定年紀(jì),上桌率一般。早茶時間從7點至下午4點半,點心價格最高近25元。建議早上前往就餐,下午部分點心可能沽清。