作為廣州最早一批的精釀啤酒吧之一，懶人精釀摸爬滾打8年有余，積累的不僅僅是釀酒實(shí)力，還收獲了一大批忠實(shí)的粉絲，在廣州已有相當(dāng)不錯(cuò)的人氣。為了專心做好自釀啤酒，這家店退出了瓶裝精釀的銷售市場(chǎng)，現(xiàn)如今自家精釀的種類基本覆蓋了經(jīng)典款，酒品菜單不太固定，數(shù)量保持在10種左右，每半個(gè)月就會(huì)有所更新。 懶人精釀啤酒吧的自釀?dòng)袔卓钆cBravo重合，包括020之光、這不是培根煙熏拉格等等，因?yàn)檫@兩家店的酒款都出自同一名釀酒師Rocky王智之手。 懶人小麥?zhǔn)且豢钅信砸说淖葬劸破?，苦味相?duì)較輕，它酒精度數(shù)不算高，色澤淺黃，明亮渾厚，有著自然的花香，味道清甜，盡管口感略微粘稠，厚重感十足，但入口麥香濃郁，甜味悠長(zhǎng)，回味微酸，飲后又能感覺(jué)到相當(dāng)?shù)木屏?，值得一試?店家最新推出的藍(lán)莓波特，口感微酸，酒體并不那么濃重，具有濃郁的藍(lán)莓果香。一款荔枝艾爾，啤酒中清爽的荔枝味道與整體偏淡的口感使這款酒相當(dāng)適合夏季飲用。還有這不是培根煙熏拉格，從酒中竟能品出煙熏培根的味道，極具特色。 如果你想喝到僅此獨(dú)有的自釀啤酒，懶人精釀酒吧也算是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但因?yàn)閮H售自釀而沒(méi)有引進(jìn)生啤與瓶裝精釀，這家店也存在酒品種類單一、啤酒數(shù)量較少等軟肋。 這家店偏向于清吧氣質(zhì)，比較安靜，采用雙層閣樓設(shè)計(jì)，一層飲酒，二層設(shè)有免費(fèi)的桌球區(qū)，美式鄉(xiāng)村裝修風(fēng)格更凸顯出店內(nèi)舒適、隨意的氛圍，不過(guò)全店不禁煙。老板很健談，會(huì)根據(jù)顧客描述的偏好特征推薦酒品。坐下飲酒時(shí)，老板收養(yǎng)的流浪貓可能還會(huì)對(duì)你撒嬌或者直接在你身上酣睡，是貓控顧客飲酒的好去處。