Bravo是廣州精釀啤酒店的后起之秀，面世3個(gè)月就已斬獲That’s PRD頒發(fā)的年度最佳餐吧榮譽(yù)。店內(nèi)共計(jì)30余個(gè)啤酒頭（酒龍頭把手），提供十余款自釀和17款客座啤酒，主打自釀生啤，自家有留洋經(jīng)歷的釀酒師團(tuán)隊(duì)在廣東自釀圈子小有名氣，多款自釀酒品都曾攬獲不少專(zhuān)業(yè)獎(jiǎng)牌，精釀啤酒文化氛圍濃厚。 Bravo的人氣酒品——020之光 IPA曾將不少啤酒節(jié)獎(jiǎng)牌都收入囊中，讓國(guó)內(nèi)外眾多啤酒發(fā)燒友慕名前來(lái)。020是廣州的電話(huà)區(qū)號(hào)，代表著這款酒也是以廣州為靈感而釀造的。它的泡沫稀薄，融合了芒果、鳳梨、西柚等水果香氣，帶有松木氣味，嗅覺(jué)層次感豐富。入口口感驚艷，苦味柔和，帶有回甘，回味悠長(zhǎng)，非常值得一試。如今，Bravo還推出了020之光與白騎士比利時(shí)小麥的瓶裝版本，為其自釀酒品的便攜外帶提供了可能。 Bravo的自釀酒款種類(lèi)相當(dāng)齊全，各有特色，從果啤、拉格、淡色艾爾到世濤、帝國(guó)IPA一應(yīng)俱全。926太平洋淡艾與這不是培根煙熏拉格兩款自釀獲得2016年CFFI國(guó)際精釀挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)，926太平洋淡艾平衡度高，具有檸檬草與白葡萄風(fēng)味，口感清淡，非常適合搭配店內(nèi)口味較重的菜品。如果喜歡苦味突出的酒款，可以選擇暴雨梨花；偏好巧克力口味的，可以選擇幼稚惡棍；入門(mén)新手則比較推薦易入口的白騎士。如果實(shí)在難以抉擇，酒量也不錯(cuò)，大可點(diǎn)一份150元的6杯品嘗裝套餐，性?xún)r(jià)比十足。 Bravo還根據(jù)廣州春季的特性而釀造了一款 “回南天IPA”，這款酒是新英格蘭風(fēng)格IPA類(lèi)型，苦度不高，酒精度也不高，酒體渾濁偏厚，完全吻合回南天煙雨朦朧的特征，而其口感既有花果甜香又有檸檬與柑橘微微酸度，可以說(shuō)非常應(yīng)景，又富有創(chuàng)意。 Bravo的客座啤酒大都是國(guó)外品牌，缺乏國(guó)內(nèi)知名精釀酒款，且在國(guó)外酒品中，除了樂(lè)蔓果酒、林德曼拉比克桃子味果啤，很多各國(guó)熱門(mén)酒款都沒(méi)有。不過(guò)近期這家店也與國(guó)產(chǎn)精釀?lì)I(lǐng)軍品牌牛啤堂合作，舉辦了牛啤堂之夜的活動(dòng)，在店內(nèi)能品嘗到牛啤堂帝都海鹽GOSE酸啤、牛啤堂李鬼IPA、牛啤堂香草咖啡世濤、牛啤堂樹(shù)莓小麥酸啤四款酒品。 Bravo的主食、小吃口碑也相當(dāng)不錯(cuò)，與Tipsy精致小巧不同的是，這家店的主食更偏向于美式粗獷的風(fēng)格。Bravo的店內(nèi)面積寬敞，桌臺(tái)數(shù)非常多，店員訓(xùn)練有素，服務(wù)質(zhì)量很不錯(cuò)。