廣州超人氣網(wǎng)紅食肆，古天樂、杜琪峰、盧海鵬都曾慕名前來。盡管這家店以鵝為名，但銷量最高的卻是其花螺鮑魚雞煲。這家店的雞煲之所以出色，與其雞肉的優(yōu)質(zhì)品控密不可分。雞煲中的每一只雞均來源于其自家農(nóng)場養(yǎng)殖的走地雞，肉質(zhì)肥美緊實(shí)，目前市面上無法直接購買到。 表哥好味鵝的雞煲揭開鍋香氣四溢，煲內(nèi)含有生鮮雞、新鮮鮑魚、大?；莸仁巢?，一小把蔥花點(diǎn)綴其間，賣相相當(dāng)饞人。入口雞肉爽滑緊實(shí)，不僅具有本身的鮮甜，還吸收了鮑魚與花螺的鮮香，隨著烹煮時(shí)間的延長而愈加入味，非常惹味。而雞煲中的花螺新鮮滑彈，鮑魚也是彈牙爽口，但并不需要費(fèi)力咀嚼，因?yàn)楸入u肉遲下鍋，所以不要著急食用，入味后風(fēng)味極佳。經(jīng)一段時(shí)間烹煮后，湯汁更濃郁，入口齒頰留香，很多食客會(huì)直接以湯汁拌白飯。 除了雞煲，店內(nèi)的馬拉糕上桌率也極高。馬拉糕全部都是即刻新鮮出籠，上桌時(shí)還冒著騰騰熱氣，口感松軟，奶香十足，甜而不膩，值得一試。盡管味道出色，但這家店與其他雞煲店相比，仍舊存在著雞煲品種單一、口味單調(diào)的問題。 表哥好味鵝番禺店正是有過眾多明星到訪的那間店鋪，位置略為偏僻，環(huán)境也比較普通，但飯點(diǎn)時(shí)段依舊客似云來，美味程度可見一斑。