胡同里的精釀啤酒屋，位于箭廠胡同里的一個(gè)小院子里，與臨街的Stuff’ D塞餐廳同屬一個(gè)老板。箭廠胡同是英國人Will Yorke和朋友Thomas Gaestadius最早開始釀酒的地方，當(dāng)時(shí)的箭廠啤酒只是一個(gè)只能產(chǎn)出150升啤酒的小作坊，現(xiàn)在他們已經(jīng)擁有了能夠?yàn)槎鄠€(gè)酒吧餐廳供酒的小型酒廠。 箭廠的自釀啤酒名字都起得很有意思，如翻篇兒、不老金槍、鐺鐺、二喬、一箭雙雕等。最受好評的一款酒當(dāng)屬關(guān)系，干投cascade啤酒花，酒體輕薄，聞起有花香，入口香甜，4.9的酒精度，苦味指數(shù)為37，是非常適合暢飲的淡色艾爾。斷片兒也是相當(dāng)經(jīng)典的一款雙倍IPA，干投Citra及Cimcoe酒花，香氣十分明顯，口味濃烈，層次分明，酒精度達(dá)到了8.1%，苦味指數(shù)為75，喝起來十分帶勁，不少IPA愛好者專程去箭廠只為了這一口斷片兒。 箭廠啤酒的餐食做得也十分不錯(cuò)，在他們看來，各種口味的自制香腸才是最佳佐酒小食。 香腸有英式、比利時(shí)、菲律賓、荷蘭、北非等不同風(fēng)味，同時(shí)提供不同價(jià)位的香腸套餐，一根香腸配法棍的套餐價(jià)格為54元。箭廠的香腸為自家手工制作，純?nèi)饽c，汁水豐富，個(gè)頭很大，粗細(xì)足有兩指半，幾乎有20cm長，兩人分食也綽綽有余。除此之外，顧客也可以從隔壁的Stuff’ D塞餐廳點(diǎn)西餐到啤酒屋內(nèi)享用。需要注意的是，由于箭廠啤酒屋開在居民區(qū)內(nèi)，為了不打擾到周邊鄰居，平日晚上9:30以后就不再營業(yè)，如果有意前往，最好提前打電話確認(rèn)是否營業(yè)。 箭廠啤酒現(xiàn)在有兩家店面，除了箭廠胡同店，還有一家位于亮馬河南路的河邊店。河邊店現(xiàn)在是箭廠啤酒的主要釀酒處，分為三層，一層為釀酒區(qū)，一進(jìn)門，巨大的發(fā)酵罐就映入眼簾，一袋袋麥芽堆在墻角，工廠感十足。二層為待客區(qū)，三層為露臺。河邊店附近使館很多，顧客也以外國人居多。