2017年的熱門歌曲《成都成都》曾提到玉林小酒館，不少游客為體驗(yàn)成都的酒吧情懷而慕名前往。然而玉林實(shí)為充滿蓉城市井風(fēng)情的老街，真正的酒吧街是在九眼橋地區(qū)，該地某些酒吧也推出正餐、下午茶服務(wù)，不二是其中之一，餐廳于2016年開業(yè)，在同類型餐企中已算是老店。
不二共有兩層，一層空間由室外漸變到室內(nèi)，最外圍又有圍墻阻隔，兼顧空間感與私密性。二層則是在2018年初店鋪升級(jí)時(shí)加設(shè)而成，面積不算太大，但裝潢效果不錯(cuò)，晚間燈光效果與酒吧非常相似。
對(duì)于音樂餐廳而言，歌聲遠(yuǎn)比佳肴重要，不二餐廳在此方面比其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更具優(yōu)勢(shì)。餐吧不僅與民間歌手開展合作，由于距離四川音樂學(xué)院僅有1km步程，因此也網(wǎng)羅到了科班出身的在校生，每晚都有不同的樂隊(duì)、歌手駐場(chǎng)表演，一層主要接待樂隊(duì)，二層則可欣賞歌者天籟，環(huán)境比一層更顯僻靜。
不二餐廳自我定位為“民謠”風(fēng)格，不過其曲目其實(shí)較為多樣，川音的兼職者們比民間樂隊(duì)更中意于英文歌曲。不定期的“巡演”項(xiàng)目則回歸“民謠”主題，屆時(shí)將有“大腕”登場(chǎng)，2016-2018年，湯笛與李大佳就曾登臺(tái)獻(xiàn)藝，前者是2010年《快樂男聲》全國(guó)前50強(qiáng)；后者也曾入圍《快樂女聲》成都區(qū)前50強(qiáng)。其余表演嘉賓未必?fù)碛泻＿x經(jīng)歷，但演出經(jīng)驗(yàn)豐富，其中不乏身經(jīng)百戰(zhàn)者參與過迷笛、草莓等國(guó)內(nèi)頂尖音樂節(jié)。亦有低調(diào)高手常年隱居蓉城市井，不少食客認(rèn)為其作品帶有成都特色，頗為著迷。按店方東主初衷，不二將每年出品一張專輯記錄店內(nèi)精彩作品，餐吧里永遠(yuǎn)不會(huì)缺少音樂。
相比于高新區(qū)的新興音樂餐廳，不二餐吧在經(jīng)營(yíng)方面更具經(jīng)驗(yàn)。管理層擅長(zhǎng)建設(shè)團(tuán)隊(duì)，核心后廚從業(yè)經(jīng)驗(yàn)據(jù)說均超過8年。更為可貴的是，其餐品并非一成不變，在店主帶領(lǐng)下，廚師們總能出品創(chuàng)新菜式。地處成都，不二依然繞不開“火鍋”這一地域字眼，餐廳在冬季時(shí)經(jīng)常推出滋補(bǔ)、羊湯底特色火鍋，秋季也曾推出過時(shí)令閘蟹。
日常餐飲則圍繞川菜，經(jīng)過一年多改良，不二餐吧已形成了具有自身特色的新派川菜。酥皮雞就廣受好評(píng)，其外表帶有西餐特色，還加入干冰烘托視覺效果，但內(nèi)核實(shí)為雞塊、土豆，風(fēng)味與川菜接近，咸味稍盛，麻辣風(fēng)味則并不十分明顯。不二餐吧于13：00-16：00提供下午茶服務(wù)，檸檬慕斯、酸奶芝士等常見甜點(diǎn)一直供應(yīng)到晚間，如若入店品嘗則不妨嘗試，對(duì)外地旅行者而言，餐吧整體風(fēng)味偏咸，甜點(diǎn)能起到些許中和作用。
酒水也是音樂餐廳的重要元素，不二則與葡萄酒聯(lián)系密切。餐廳是《中國(guó)·成都第八屆國(guó)際葡萄酒節(jié)》開幕式舉辦地，憑借不定期推出的優(yōu)惠項(xiàng)目，其餐酒銷售勢(shì)頭在盛會(huì)結(jié)束后依然不減，創(chuàng)出月售數(shù)千瓶的銷售記錄，在業(yè)內(nèi)引起不小反響。2017年末，餐廳又補(bǔ)全雞尾酒板塊，其侍酒師Cyril持證上崗，在烈酒調(diào)制方面頗有造詣。“秘密”以金酒為基底；“香薰哈瓦納”衍生于朗姆酒；“洛神賦”和“土耳其日落”則分別帶有花、果甘甜，適合女性飲用。此四項(xiàng)為不二獨(dú)創(chuàng)，不妨在餐廳二層品嘗。
每逢節(jié)日，不二音樂餐廳總是充滿驚喜。圣誕節(jié)、元旦等“酒吧傳統(tǒng)節(jié)日”常有魔術(shù)助興；雙十一則舉辦單身派對(duì)；某次六一兒童節(jié)還推出1980-2000年代當(dāng)紅歌曲專場(chǎng)，幫助觀眾回憶童年，獲得了不錯(cuò)的反響。
不二在菜品創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)方面總能表現(xiàn)出巧思，基層服務(wù)人員機(jī)敏變通，但餐廳在管理方面依然存在瑕疵?？土鞲叻迳喜溯^慢，甜點(diǎn)有時(shí)冷藏儲(chǔ)存，口感較差，正餐板塊則呈現(xiàn)整體性短板，相比之下，燒烤等“下酒菜”反倒有些喧賓奪主。
