Vincent.啡匠集開業(yè)于2018年底，一經(jīng)開業(yè)便成為長沙最壕咖啡館——咖啡設(shè)備全城最豪、咖啡豆全城最頂級、咖啡空間全城最大。這家“重金砸出”的咖啡館吸引著無數(shù)咖啡同行和愛好者前去體驗、品嘗。

Vincent.啡匠集店內(nèi)配備有美國MAVAM內(nèi)置式三頭咖啡機、問鼎行業(yè)的德國Morning Beer氮氣機以及Bonavita/Brewista手沖咖啡器具。MAVAM內(nèi)置式三頭咖啡機具有極高的穩(wěn)定性，加上下沉式內(nèi)置設(shè)計，能夠讓食客對意式咖啡的制作過程一目了然。Morning Beer氮氣機所出品的氮氣咖啡口感綿密細膩，品質(zhì)絕佳。此外，啡匠集還作為MAVAM、Morning Beer、Bonavita/Brewista這三個品牌的長沙代理商，提供設(shè)備及器具的線下體驗。

Vincent.啡匠集目前供應(yīng)有兩款頂級豆，分別是瑰夏村莊園競標(biāo)瑰夏和巴拿馬索菲亞莊園瑰夏，前者是瑰夏村莊園批次等級最高的豆種，后者則有著“超級瑰夏”的名號。這兩款豆在店內(nèi)均作為手沖單品供食客選擇，手沖價格分別為60元和98元。此外，Vincent.啡匠集還供應(yīng)有六種左右檔次略低的精品咖啡豆，沖煮方式采用“富士小絨”呈現(xiàn)。富士小絨是一種自動滴濾設(shè)備，它可讓咖啡師解放雙手，提高效率。普通手沖出一杯的時間，使用富士小絨可同時出三到五杯，這大大提高了手沖咖啡的出品效率。不僅如此，這種富士小絨沖煮出的咖啡沖煮程式固定，風(fēng)味穩(wěn)定。

意式咖啡豆有SOE及店內(nèi)自主拼配豆兩種。SOE選用的是偏熱帶水果風(fēng)味的日曬埃塞俄比亞，果酸與甜感表現(xiàn)明顯；拼配豆則偏可可、堅果風(fēng)味，口感柔和。路易波士是啡匠集家的特調(diào)茶飲，以南非名茶路易波士為基底，與不同的飲品組合搭配出波士金、波士醇、波士能量茶、波士芒果瑪奇朵等豐富飲品，整體入口柔和，且自帶清甜感。除此之外，店內(nèi)還有甜品供應(yīng)。

Vincent.啡匠集位于芙蓉中路綠地中心T2棟商場2層，室內(nèi)面積有1000平方米之大，以灰、金、黑為主色調(diào)，相比小巧型咖啡館，這里給人的空間感更為強烈。店內(nèi)提供有足夠的餐飲區(qū)與活動區(qū)域，不僅如此，還開辟有手沖自助區(qū)，供會員體驗自助手沖咖啡。