1987年，小南國在上海誕生。三十年來，小南國的足跡遍布全國16個城市，擁有近70家門店，已迅速成長為享譽中外的中餐正餐領導品牌。其所在集團為國際天食集團有限公司（原“小南國餐飲控股有限公司”），在中國擁有逾30年餐飲經(jīng)營歷史，于2012年在香港主板上市，現(xiàn)年銷售收入逾20億人民幣，旗下其余品牌還有南小館、慧公館、ORENO、Pokka Café、Wolfgang Puck、米芝蓮等眾多知名餐飲品牌。
與同集團主打輕盈、時尚但口味差強人意的南小館相比，上海小南國的出品絕對更勝一籌。小南國在深圳的唯一一家分店位于歡樂海岸，進這個商場的餐飲基本環(huán)境都不差，店面明亮且精致，包廂內(nèi)也有足夠的空間，不會感覺擁擠，可以安心享受安靜用餐環(huán)境，朋友聚餐或是商務宴請都能hold住。餐廳分為上下兩層，上層戶外區(qū)域可觀海用餐，舒適愜意宛若度假。樓下的空間婉約古典，底色較沉，舉辦晚宴也是挺不錯的空間。
外婆紅燒肉幾乎是每桌必點，選擇肥瘦間隔的五花肉來燒制，肥肉部分不膩，瘦肉不柴，調(diào)味也是恰到好處，可謂米飯最佳伴侶。紅燒蹄髈燉到爛透，外面的脂肪部分松軟美味，絲毫不會覺得膩味。清湯獅子頭做到了入口即化，柔軟細膩的肉碎有機結合，同樣沒有油膩感。這三道菜都是杭幫名菜，原料簡單卻難以烹飪到位，保持水準穩(wěn)定更是考驗一家餐館的食材、配送、廚師管理水平，上海小南國能十年如一日地做好這幾道菜，不得不說管理水平相當?shù)轿弧?/p>
如果想吃得稍微清淡一點，蟹粉小籠包、蟹粉豆腐、清炒野生河蝦仁等等可以作為這次的“硬菜”。蟹粉作為海派菜系中的?？?，在上海小南國也被運用到各個菜式中，小籠包從皮的厚度和湯汁口感都勝過諸多江浙菜館，香味十足。
有食客抱怨這家店和上海的出品相距甚遠，但在深圳已是中上流水準，盡管有一流的管理，食材新鮮度也和本地略有差異，南橘北枳無法原樣照搬。在深圳的上海小南國，還能吃到與粵菜相近的菜式如佛跳墻、姜蓉雞、土雞湯等，味道也做得不錯。
服務員撤盤續(xù)水也比較及時，服務熱情貼心，要加收10%服務費，另外還有茶位費10元一位，性價比不高。上菜的速度比較慢，中午也不開放二樓，如果想體驗二樓的海景座位，最好提前致電確認。
