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  • 城市惠網(wǎng) > 杭州 > 杭州美食餐廳 > 自助餐 > 杭州洲際酒店-原素全日餐廳 更新時(shí)間:2024-08-01
    杭州洲際酒店-原素全日餐廳

    杭州洲際酒店-原素全日餐廳

    • 人均: ¥266 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
    • 榜單: 杭州自助餐排行榜8
    • 地址: 解放東路2號(hào)杭州洲際酒店5層
    • 電話: 0571-89810318 0571-89810317
    • 營業(yè)時(shí)間: 全天
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    綜合評(píng)分
    78
    口碑評(píng)分
    4.5
    人氣指數(shù)
    16830

    杭州洲際酒店-原素全日餐廳-商家點(diǎn)評(píng)

    杭州洲際酒店有著惹眼的“大金球”外形,是錢江新城的標(biāo)志性建筑物。旗下原素全日餐廳多以接待住店商旅人士為主,也有不少食客為了一睹酒店風(fēng)采而前來用餐,是城中為數(shù)不多走精致高雅型路線的自助餐廳。

    全日餐廳提供早晚兩市的自助餐食,其余時(shí)間為全天零點(diǎn)菜單。其中早餐檔特別增設(shè)了“杭州特色點(diǎn)心檔”,供應(yīng)定勝糕、綠豆糕,清明園子、豌豆糕、薄荷糕等本地糕點(diǎn),為外地客人增添更多本地體驗(yàn)。晚間自助餐的現(xiàn)烤海鮮是餐廳的特色之一,廚師將大蝦整齊擺在炭烤架上,烤制過程中香味四溢,足以讓人垂涎三尺,還可選擇孜然或烤汁風(fēng)味。

    此外還有廣式點(diǎn)心大廚現(xiàn)場(chǎng)制作各類點(diǎn)心,如流沙包、廣式燒賣、鮮蝦蒸餃等豐富點(diǎn)心,正宗的港式燒臘亦有提供,令人食指大動(dòng)。海鮮區(qū)除了有常規(guī)的蝦貝生鮮外,還提供鮑魚等高階海鮮食材。甜點(diǎn)區(qū)的各款精致擺盤足以讓人眼花繚亂,但口味多有重復(fù),并無亮點(diǎn)之處。不足的還有飲料區(qū)選擇較少,只有為數(shù)不多的幾種鮮榨果汁,酒精類飲料需另外收費(fèi)。其他熱冷盤區(qū)雖種類不算豐富,尚能達(dá)到星級(jí)酒店的出品水準(zhǔn),中規(guī)中矩。

    位于洲際酒店五樓的餐廳相當(dāng)于處于半圓之中,能觀賞到中空球形里金碧輝煌的大氣裝潢。取餐區(qū)位于上兩級(jí)臺(tái)階專門隔出來的弧形區(qū)域,面積寬敞,食物間間距擺放適中,避免了多人取餐擁擠的局面。用餐區(qū)圍繞著取餐弧形區(qū),鄰桌間距適中。整個(gè)大堂都可用來作為加座區(qū)域,但距離取食區(qū)相對(duì)較遠(yuǎn),想坐便捷位、窗邊位的食客最好提前預(yù)訂。

    作為頂級(jí)五星級(jí)酒店的代表,杭州洲際的整體服務(wù)水平略有些參差不齊,大廳處無專業(yè)指引,上至餐廳后時(shí)有團(tuán)購登記混亂,位置安排不合理等情況發(fā)生,讓滿懷高期待的食客用餐體驗(yàn)大打折扣。值得肯定的是比起其他酒店型餐廳,洲際原素餐廳的服務(wù)人員人數(shù)配比適中,撤盤相對(duì)勤快,經(jīng)理級(jí)別的專業(yè)性更強(qiáng)服務(wù)更為細(xì)致。餐廳只做晚市團(tuán)購,周一價(jià)格為238元,周二至周四為258元,周五至周日為298元,至少需提前一天預(yù)訂。


    杭州洲際酒店-原素全日餐廳-推薦菜品

    鹽烤大蝦
    由廚師現(xiàn)場(chǎng)烤制的新鮮大蝦,香味四溢,佐以海鹽烤制入味香脆。
    德國香腸
    德式風(fēng)味的豬肉腸緊實(shí)有嚼勁,口感豐腴。
    雞肉烤串
    選取緊實(shí)的雞胸肉部分,串以青椒、小番茄烤制,入口飽滿含汁。
    其他推薦
    鮑魚、流沙包、廣式燒賣、鮮蝦蒸餃、披薩

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