望湖賓館是建于1984年的杭州老牌四星酒店，距西湖僅一步之遙，地理位置得天獨(dú)厚。位于酒店一樓沙利文西餐廳提供早晚市自助，庭院美景近在咫尺，充滿都市浪漫情調(diào)。

即使是晚市，餐廳菜肴種類也并不多。熱菜區(qū)供應(yīng)環(huán)球各國(guó)風(fēng)味菜肴，其中有咖喱海鮮、泰式咖喱蟹、日式醋味噌金槍魚(yú)、阿拉伯烤肉沙拉、越南海鮮春卷等。海鮮刺身有鯛魚(yú)、醋鯖魚(yú)、三文魚(yú)、八爪魚(yú)棒四種，均為后廚分切好擺出，多人取食后魚(yú)片雜亂，略降低食欲。海鮮區(qū)為青口、日月貝、鰲蝦、蟹腿、翡翠螺及海蝦，并無(wú)新鮮生蠔供應(yīng)，讓人失望。甜品區(qū)達(dá)數(shù)十種西式糕點(diǎn)，造型簡(jiǎn)單口感一般，無(wú)驚艷之處。熟食區(qū)中的港式燒臘和粵式菜肴有加分，白切雞和燒鴨最值得推薦，搭配的燒臘汁也比較地道。

作為老牌酒店旗下的自助餐廳，開(kāi)設(shè)在一樓雖不能遠(yuǎn)眺西湖美景，但重新裝修后內(nèi)部環(huán)境明亮通透，全透明玻璃窗能看到庭院的休閑景色，值得肯定。不足的是餐廳將取食區(qū)單設(shè)在盡頭處，靠近進(jìn)門區(qū)域的食客取食較為不方便。餐廳的服務(wù)人員配備不夠，多人用餐時(shí)收盤續(xù)水等基礎(chǔ)服務(wù)并不到位，仍需改進(jìn)。餐廳只做晚市團(tuán)購(gòu)，價(jià)格為188元一位，相當(dāng)于城中同級(jí)別餐廳的午市價(jià)格，比較實(shí)惠。不過(guò)由于地理位置優(yōu)越，餐廳用餐熱度不減，如果需要窗邊等觀景位置，最好提前1~3天預(yù)訂。