開設(shè)在九龍城里的黃珍珍泰國菜館,是在香港經(jīng)營了二十多年的老字號餐館。占據(jù)著獨棟雙層鋪面的黃珍珍泰國菜館開設(shè)在九龍城路口,高大的招牌十分搶眼,其人氣同樣不可小覷。除了九龍城總店外,黃珍珍泰國菜館在熱門商圈佐敦地區(qū)開設(shè)有第二家分店,其環(huán)境檔次要更高一層。
餐廳店家是純正的泰國人,在菜肴呈現(xiàn)上也相當(dāng)?shù)氐?。餐廳提供的菜品種類非常豐富,其中大菜類多為海鮮中的魚類,譬如招牌泰式古法燒生魚,需海鹽慢燒45分鐘左右。此外還有香煎三味魚、泰式清蒸檸魚、酸辣明爐蒸生魚、香草咖喱魚等各種做法,選用魚的種類有生魚、烏頭魚、紅寶石魚三大類,每道價格在200港幣左右,但點單率并不高。相比之下,常規(guī)的泰國菜式要受歡迎的多。冬陰功湯風(fēng)味濃郁,偏酸辣味的口感,非常開胃。店內(nèi)咖喱有椰汁青、黃、紅三種,搭配的肉類有豬、牛、雞、牛腩和羊腩五種。其中青咖喱的椰汁風(fēng)味濃郁,在三種咖喱里水平最為出眾,而黃咖喱層次不夠,口感偏甜,與普通餐廳無異,紅咖喱無功無過,亦無驚艷之處。
小食系列亦提供多種肉食。最受食客歡迎的當(dāng)屬泰式燒豬頸肉,沒有過多醬汁輔助,豬頸肉口感扎實,燒肉味濃郁。炭燒類還有泰汁燒日本魷魚、泰汁燒羊架、什錦串燒沙嗲,整體表現(xiàn)中規(guī)中矩。要品嘗地道泰式風(fēng)味,腌生蝦刺身值得一試,大蝦肉質(zhì)新鮮,配上酸辣醬汁,鮮味盡顯,有一定的辣度。金柚大蝦沙律柚肉汁水飽滿清甜,搭配Q彈蝦肉,為餐前開胃優(yōu)選菜肴。泰式辣肉碎生菜包有豬、牛、雞三種肉類可選,同樣帶有一定辣度。此外各類炒飯、湯面、沙律、甜點一應(yīng)俱全,種類非常豐富。
位于九龍城的黃珍珍泰國餐館獨棟外形搶眼,室內(nèi)位置寬敞,面積為九龍城泰國餐館前列,服務(wù)人員中不乏東南亞籍人士,熱情親切,基本粵語英語溝通無障礙。其在佐敦的分店位于莊士倫敦廣場3樓,商場內(nèi)的室內(nèi)環(huán)境會寬敞明亮一些,配備的桌椅設(shè)施和服務(wù)也相應(yīng)地檔次更高,佐敦店菜肴價位要比總店高10%左右。
總的來說,黃珍珍稱得上是在內(nèi)地游客中名氣最大的一間泰國料理,餐廳也可使用支付寶和微信結(jié)賬,對內(nèi)地食客來說比較便捷。但單道菜價位均在港幣100元以上,出品質(zhì)量并未比同價位餐館出色,性價比不高,在本地人心中亦不算出色餐館,建議首次到店用餐的食客不要抱太大期望。