晝錦堂是頤和芥子園打造的風(fēng)味餐廳，坐落在老門東。餐廳占據(jù)陶家巷一隅，沿街而設(shè)，頗有大隱隱于市之感。晝錦堂的主廚吳文在2017年圣培露世界青年廚師大獎(jiǎng)賽中國(guó)賽區(qū)獲獎(jiǎng)，實(shí)力不俗。

晝錦堂菜品豐富，網(wǎng)羅民國(guó)風(fēng)味、淮揚(yáng)佳肴以及秦淮小點(diǎn)。菜品按客提供，既有套餐，也可單點(diǎn)。燙干絲是晝錦堂的熱門菜品，在晝錦堂的出品中，干絲嫩而不散亂，粗細(xì)一致。干絲不留一絲豆腥氣，味道清爽干凈。特調(diào)鹵汁與麻油豐富了干絲的口感，食用時(shí)將干絲與醬汁充分拌勻食用味道更佳。

松鼠桂魚同樣值得一試。蝦仁與豌豆灑在魚身上，蝦仁肉質(zhì)細(xì)嫩，口感中多了一份清甜。桂魚的處理到位，魚肉口感酥脆，沒有魚腥味。醬汁也調(diào)制得當(dāng)，甜度與酸度控制得較為均衡。

湯品中莼芽鲃肺湯的表現(xiàn)突出。鲃魚為尚未發(fā)育成熟的河豚，取魚肝，與魚肉、魚皮入湯一同熬制，鲃魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，湯底中的莼菜芽是口感順滑，帶有清香。魚皮堅(jiān)硬，外層小刺密集，口感不佳，不建議食用。

餐廳大堂設(shè)有明檔廚房，擺滿蒸屜，是制作秦淮細(xì)點(diǎn)的區(qū)域。細(xì)點(diǎn)種類豐富，包括蘿卜絲酥餅、金陵烤鴨酥、五色小糕、酒釀元宵等，南京當(dāng)?shù)氐奶厣↑c(diǎn)幾乎都能在這里找到。細(xì)點(diǎn)的出品質(zhì)量總體一般，酒釀元宵過于濃稠，味道甜膩；五色小糕軟塌；豆腐腦則口味過咸。

服務(wù)質(zhì)量不佳是晝錦堂一大弊病，食客進(jìn)門后沒有服務(wù)員引導(dǎo)入座，服務(wù)員的態(tài)度不夠熱情，不會(huì)主動(dòng)為食客介紹并推薦菜品，不積極回應(yīng)客人需求。此外，餐廳的出品質(zhì)量不夠穩(wěn)定，性價(jià)比一般。