GEA Coffee是家典型的獨(dú)立咖啡小館,于2015年開(kāi)業(yè),以銷(xiāo)售各式精品咖啡豆為主。因店內(nèi)所選咖啡豆小眾、特別、品質(zhì)高,GEA Coffee深得不少咖啡師與愛(ài)咖人士之心,堪稱(chēng)咖啡愛(ài)好者們的小天堂。
店內(nèi)咖啡豆為自烘,除了基礎(chǔ)咖啡豆,還常于世界各地訂購(gòu)小眾精品咖啡豆,并定期精選各類(lèi)比賽冠軍豆。豆子更換快,每月更新,風(fēng)味尤佳。單品豆制作的手沖咖啡為招牌飲品,也可制成冰滴咖啡。冰滴咖啡是利用冰塊融化萃取咖啡,香氣與風(fēng)味區(qū)別于手沖,口感更清爽,是夏季消暑解乏之利器。拿鐵也是常點(diǎn)飲品,奶泡豐富,奶味與咖啡香味均衡,壓舌感較重??Х瑞^雖小,但并未降低對(duì)咖啡器械的追求,La Marzocco牌GS3意式咖啡機(jī)為咖啡師的好手藝錦上添花。
GEA店鋪輾轉(zhuǎn)搬了三次店,2018年底搬入戶(hù)部街天之都35樓復(fù)式房?jī)?nèi),成為一家樓中店,窗外視野開(kāi)闊,風(fēng)景極佳。店鋪主要營(yíng)業(yè)區(qū)域在樓下,面積不大,但環(huán)境溫馨。咖啡師態(tài)度溫柔細(xì)心,除了沖泡技術(shù)了得外,還樂(lè)于與客人分享咖啡知識(shí)。店內(nèi)養(yǎng)有四只貓,可愛(ài)乖巧,深受客人喜愛(ài)。