尚蓮位于太古里東區(qū)2層，是蓮（LIAN Dinning）餐飲集團(tuán)旗下泰餐品牌。蓮集團(tuán)是一家來自香港的餐飲公司，其業(yè)務(wù)范圍遍布香港、深圳、上海、成都等一二線城市。成都是尚蓮品牌繼廣州、深圳后布局的第三個城市，在2017年泰國駐成都總領(lǐng)事館舉辦的泰國頂尖品牌展中，尚蓮收獲了來自泰國商務(wù)處認(rèn)證的“泰式精選餐廳”稱號。

尚蓮泰國料理在成都營業(yè)以來一直廣受食客好評，部分菜品的質(zhì)量可與暹羅泰媲美。尚蓮的沙拉既有傳統(tǒng)的青木瓜沙拉，也有集團(tuán)行政主廚Mr.Supap自己研發(fā)的柚子烤雞沙拉。柚子沙拉以蔬菜絲和泰國蜜柚為底，同樣用檸檬、辣椒和魚露做成的醬汁澆制，頂上堆著大塊酥脆的烤雞，酸甜鮮辣又不失清涼，夏季吃來最是合適。

與暹羅泰相比，尚蓮的冬陰功湯加入的椰漿不多，因此，質(zhì)地不及前者醇厚，但也因沒有了椰漿的清甜調(diào)味，整道湯的酸辣味更加突出，口味相對純粹。香芒黑白糯米是尚蓮在全國范圍內(nèi)廣受好評的甜點，爽口的泰國小芒果搭配香滑的糯米，再用椰漿從頭澆下，上桌一刻便能聞到絲絲奶香。

尚蓮位于太古里二層，超大落地窗使得店內(nèi)光線明亮。就餐區(qū)以原木餐桌搭配深紫色沙發(fā)椅，簡潔現(xiàn)代而又不失優(yōu)雅，不過兩人桌面積太小，菜品擺放比較擁擠。餐廳服務(wù)人員訓(xùn)練有素，領(lǐng)位、點單、上菜操作標(biāo)準(zhǔn)，高峰期時，響應(yīng)速度會有一定下降。