南匯水蜜桃,上海市南匯區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是上海水蜜桃中最知名的品種。2005年“南匯水蜜桃”被批準(zhǔn)為國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品,也是上海市首個(gè)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品。2010年,南匯水蜜桃獲得“上海名牌產(chǎn)品”。
南匯地處上海市東南部,東臨東海,南依錢塘江,北靠長(zhǎng)江,水系發(fā)達(dá),又屬亞熱帶北緣,東亞季風(fēng)氣候,光、溫、水年際變化分布基本一致,雨熱同季是南匯優(yōu)越的氣候條件。土壤偏堿性,以黃泥土質(zhì)和粉黃泥土質(zhì)為主的沙壤土,透氣性好,具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)品水蜜桃的獨(dú)特條件。
南匯水蜜桃主要有三大優(yōu)質(zhì)品種:大團(tuán)蜜露桃、新鳳蜜露桃、湖景蜜露桃。果形圓整,個(gè)體大,平均果重220克,因果形大有“半斤桃”之稱(最大果重565克)。色澤美觀,皮色黃綠,果頂及問陽面呈霞紅。果肉致蜜,纖維少,香味濃,汁多味甜,可溶性固溶物14至15度,最高達(dá)17度。
由于是季節(jié)性水果,夏季上市后超市、水果店都有銷售。想體驗(yàn)一把現(xiàn)場(chǎng)采摘樂趣(非常炎熱)的消費(fèi)者也可以在大眾點(diǎn)評(píng)等網(wǎng)站上與果園老板聯(lián)系前往,順便感受一回滬郊農(nóng)家樂。由于水蜜桃大多分品種、按批次采摘上市,提前和果園方聯(lián)系也可確保有充足貨源供采摘選購。
選購以果皮呈現(xiàn)品種特有色澤并有彈性,果實(shí)飽滿,成熟度及甜度高,香氣濃者為最佳。在儲(chǔ)存方面,建議平鋪在陰涼處,盡量不堆疊,否則會(huì)加快水蜜桃成熟,引起腐爛,一般可保存3-5天;將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹,放進(jìn)冰箱的冷藏或保鮮箱內(nèi),一般可存放7-15天。為了保證口感新鮮,應(yīng)盡快食用。
購買地點(diǎn):超市、水果店、現(xiàn)場(chǎng)采摘