紫荊園坐落于黃貝嶺的貝嶺居賓館大院內(nèi)，位置比較隱蔽，餐廳內(nèi)外靜水環(huán)繞、廊回曲折，水中有樹、樹木蒼天，是一處擇址鬧市之中的會所式潮菜餐館。

餐廳均為包間，不設(shè)大廳，一般需提前預定，可直接點菜，也可由餐廳方代為配菜。紫荊園傳統(tǒng)的潮菜出品都比較穩(wěn)健，食材的質(zhì)量、味型的調(diào)配乃至手法的呈現(xiàn)都能達到較高水準。豆醬煮什魚是潮菜烹飪淺海魚的經(jīng)典做法，來自汕頭本港的各色冰鮮小魚煮作一煲，魚肉鮮甜味美，普寧豆醬增香提味，湯汁更顯甘鮮，滋味香醇甜美，出品相當正宗。五花肉涼瓜煲也是餐廳的代表之作，料頭講究，苦瓜特有的香氣和五花肉完美結(jié)合，口感甜潤，不青不澀，是傳統(tǒng)的潮汕鄉(xiāng)土風味。金不換炒薄殼，純正的潮汕小炒，薄殼夏季正當時，最是肥美鮮甜。

紫荊園的大菜中，以栗蓉遼參最具特色，廣受食客好評。烹發(fā)的遼參釀入調(diào)味過的板栗蓉，再將整只遼參烤透，噴槍過肉，稍稍烤至表皮起泡有糊斑，配上板栗蓉汁上桌，便是一道十足的美味。遼參釀餡后參體不再回縮，參肉厚實綿稠，膠質(zhì)軟糯，而烤過的參皮則焦酥干爽，內(nèi)里的板栗蓉更是軟滑解膩，口有余香，三味口感層次豐富，香滑不膩。作為潮菜中的必點菜式，鹵水自然也不可錯過，大可擇鹵水拼盤一試；頭牌的鹵水老鵝頭更是由汕頭整只鹵畢、當天運至，完整保留正宗風味。

紫荊園也有不少創(chuàng)新或改良菜式。如酥炸油筷，油筷是一種潮汕常見的季節(jié)性小魚，只有筷子般粗細，酥炸后干身香脆，而紫荊園則在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上添加了潮式梅膏醬，更富于甜酸調(diào)味，十分適合下酒。生腌膏蟹、生腌蝦姑等，紫荊園以腌后雪藏的制法處理，口感更為涼爽干身，肉質(zhì)更顯清甜，不過生腌上桌猶帶冰渣，對口感有些許影響。冰皮雞也是紫荊園的特色菜式，湖南走地雞皮爽肉香，雞皮酥脆，嚼食有聲，雞肉堅實有味卻毫不韌口，雞翅也已抽去骨架，蘸上麻醬大口吞食，可謂酣暢淋漓。有趣的是，蔥油餅也是一道幾乎零差評的菜式，餅身稍帶發(fā)酵，口感扎實，口味咸香微甜，聽起來與潮州菜毫無關(guān)聯(lián)，但卻擁有致人上癮的魅力。

紫荊園的位置深入貝嶺居賓館大院內(nèi)，賓館門外有指引牌，沿停車場進入可見“紫荊園”三字燈幕，再進可見簡潔樸素的中式院門，里頭便是紫荊園的所在之處。線條簡潔的平層建筑散布院內(nèi)，環(huán)境清幽，包間大小不一，最小的包間也可容納6人。包間多用落地玻璃門包覆，顯得采光清爽景致宜人，不過私密性也受此影響；如將窗簾遮蔽，則顯得室內(nèi)悶暗，不見天日。餐廳服務水準中上，態(tài)度良好，隨喚隨到，但服務頻次不高，欠缺積極主動。紫荊園的出品在中高端價位菜式上優(yōu)勢顯著，人均300元左右即可吃到較為實在且稱心的潮菜菜式，在該價位水平上性價比較高，非常適合家庭宴會、朋友聚餐或公司餐會。