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  • 城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 農(nóng)莊 > 鯉魚塘農(nóng)家山莊 更新時(shí)間:2024-08-01
    鯉魚塘農(nóng)家山莊

    鯉魚塘農(nóng)家山莊

    • 人均: ¥70 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
    • 榜單: 深圳農(nóng)莊排行榜5
    • 地址: 甘李路5號(hào)
    • 電話: 0755-28559933 
    • 營業(yè)時(shí)間: 周一至周日 11:00-21:00
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    綜合評分
    76
    口碑評分
    4.5
    人氣指數(shù)
    14230

    鯉魚塘農(nóng)家山莊-商家點(diǎn)評

    說起鯉魚塘農(nóng)家山莊,不少去過甘坑客家小鎮(zhèn)的食客都略有耳聞。甘坑客家小鎮(zhèn)是深圳出名的客家古村落之一,在2017年7月更是入選了首批國家級(jí)文旅特色小鎮(zhèn),吸引了不少游客。不遠(yuǎn)處的鯉魚塘農(nóng)家山莊,憑借著不俗的山莊景色、穩(wěn)定可靠的菜色出品、親民的價(jià)格,成為了不少游客的旅途一站。

    鯉魚塘農(nóng)家山莊依山而建,游客需要桶過長長的階梯而上,到達(dá)山莊大廳。整體環(huán)境與大拍檔類似,但整個(gè)山莊的秀麗風(fēng)光,讓不少食客好感度大增。但鯉魚塘農(nóng)家山莊主打的不是鯉魚,而是鴨嘴魚,不少回頭客都是沖著鴨嘴魚的鮮美而來。

    據(jù)了解,鯉魚塘農(nóng)家山莊的鴨嘴魚來自萬綠湖,為追求更為純正的客家味道,山莊還特意邀請了客家廚師掌勺。食客可以直接從店里的水池看到鴨嘴魚、水魚、水庫大頭魚等來自萬綠湖的生猛河鮮。山莊直接烹飪河鮮,杜絕不新鮮的食材。食客選了一條鴨嘴魚后,可要求烹飪方法,一般魚頭用來滾湯,湯汁呈乳白狀,和蔬菜互有裨益,十分鮮美。剩下的魚身,建議姜蔥燜的做法,肉質(zhì)非常嫩,加上魚肉是無骨的,即使是不會(huì)吃魚的人也能享受這頓美餐。椒鹽鴨嘴魚也是人氣頗高的菜式,值得一試。

    除了魚,又怎么可以不提農(nóng)莊中出場率最高的窯雞。鯉魚塘農(nóng)家山莊的窯雞價(jià)格十分公道,僅78元/只。肉質(zhì)非常香嫩,醬料也足夠入味,不過有些食客覺得有點(diǎn)偏咸。

    客家豬肉湯是熟客的必點(diǎn)菜式,萌新食客需要注意的是,豬肉湯的分量很大,適合三個(gè)人以上享用。

    鯉魚塘農(nóng)家山莊的環(huán)境似大排檔,服務(wù)員的服務(wù)水準(zhǔn)也與之匹配,態(tài)度不算熱情也不算冷淡。當(dāng)客流量較多時(shí),服務(wù)員還很可能忘記了食客的特殊囑咐。不過店里的上菜速度較快,值得點(diǎn)贊。最受食客詬病的是大廳蚊蟲問題,春夏秋時(shí)節(jié)尤為明顯。

    山莊內(nèi)有個(gè)比較大的自有停車場,基本不會(huì)出現(xiàn)沒有位置的情況。

    鯉魚塘農(nóng)家山莊-推薦菜品

    姜蔥燜鴨嘴魚
    肉質(zhì)非常嫩,加上魚肉是無骨的,即使是不會(huì)吃魚的人也能享受這頓美餐。魚肉很甜口,膠質(zhì)也很多,不失為一種享受。
    窯雞
    農(nóng)莊的常見菜,雞肉十分香嫩,醬料也足夠入味,雞皮略微有些彈性。值得注意的是,醬料本身的香味并不會(huì)奪取雞肉本身的味道。
    豬肉湯
    很大的一碗湯,適合三個(gè)人以上點(diǎn)。湯中加入了胡椒粉,吸引食客味蕾。豬肉的味道很好的融入了湯水之中,鮮美異常。
    其他推薦
    鴨嘴魚魚頭滾湯、椒鹽鴨嘴魚、涼瓜黃豆燉排骨、客家讓三寶、生熟地?zé)觚埞恰⒖图也司盱?、豉油皇雙拼、咸菜炒大腸、豉油皇河蝦仔、鹽焗豬肚粉腸

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