說到廣州最火的精品咖啡店，那一定是這家APF.KAFE。人們喜歡把它當做網紅店，但是老板和店員卻不喜歡這種說法，因為他們是在兢兢業(yè)業(yè)地努力經營好一家精品咖啡館。 APF.KAFE是廣州為數不多的澳洲咖啡店，澳大利亞和意大利可能是僅有的兩個讓星巴克幾乎無法立足的國家，因為澳大利亞人崇尚高品質咖啡，在世界各國大紅大紫的星巴克來到澳大利亞被當地人認為其咖啡品質排不上號。APF.KAFE使用的熟咖啡豆來源是Seven Seeds,作為澳大利亞最大的精品咖啡烘焙商之一，Seven Seeds每年烘焙1000噸精品咖啡豆供應澳洲市場。 APF.KAFE從Seven Seeds買來的咖啡豆都是淺烘焙豆，比廣州大多數精品咖啡館都要淺，果香味和甜味都很明顯，而APF.KAFE的咖啡豆每個月都會根據Seven Seeds的供應作出調整。另外，這里有冰滴咖啡，但不是每天都有，會隔一天做一次。 APF.KAFE不僅用料講究，設備也都是精心挑選的高端貨，例如它的咖啡機Slayer espresso 3-Group就被稱為咖啡機中的法拉利，而磨豆機CompakR120也有很多獨特的設計細節(jié)。冰滴壺進口自日本的OJI，愛樂壓則由歐洲手工制作而成，就連布粉器和壓粉器也都是特別訂做的，這些都是咖啡迷向往已久的設備。 APF.KAFE被稱為網紅店主要是因為它別致的風格，老板本身就是設計師，色調以白灰黑為主，從桌椅板凳到咖啡杯都與眾不同，從任何角度看這家店都會覺得很漂亮，所以平日里有很多顧客在這里拍照。 另外，這里的甜點由樸門面包工房供應，在品味咖啡的同時甜點自然也不能錯過。