若說(shuō)鴻星集團(tuán)占據(jù)了廣州海鮮酒家界的半壁江山，南海漁村則是唯一能與其抗衡的頂級(jí)海鮮酒家，拋開(kāi)其旗下的子品牌空中一號(hào)不說(shuō)，它本身也擁有雄厚實(shí)力。

南海漁村誕生于1986年，有“食在中國(guó)第一村”的美譽(yù)，老板徐峰是香港人。三十多年來(lái)南海漁村獲得“廣州市食品衛(wèi)生A級(jí)單位”、“國(guó)家特級(jí)五鉆酒家”、“中國(guó)粵菜十大名店”、“中華餐飲名店”、“最佳婚慶場(chǎng)地”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

南海漁村在其最鼎盛的時(shí)期，只有手持“大哥大”，滿(mǎn)身金銀珠寶的貴賓才會(huì)入內(nèi)消費(fèi)，門(mén)前經(jīng)常車(chē)水馬龍，非常氣派。隨著高檔餐飲如雨后春筍般誕生，餐飲業(yè)公費(fèi)吃喝的現(xiàn)象減少后，南海漁村也放低身段，成為平民都能消費(fèi)得起的高檔海鮮酒家。

自2016年7月起，南海漁村集團(tuán)旗下所有品牌分店全線(xiàn)采用野生海鮮，此前南海漁村野生海鮮占比達(dá)80%，現(xiàn)今達(dá)100%。南海漁村集團(tuán)的野生海鮮采購(gòu)自全球各地，主要產(chǎn)地包括美國(guó)、加拿大、澳洲、愛(ài)爾蘭、印度尼西亞、日本、菲律賓、朝鮮、越南、中國(guó)西沙群島等，通過(guò)產(chǎn)地直供的方式采購(gòu)、直航空運(yùn)到店。因野生海鮮比養(yǎng)殖海鮮的價(jià)格高出10%～15%左右，因此南海漁村集團(tuán)旗下餐廳出品價(jià)格也有所上調(diào)。

菜品方面，南海漁村1986年就推出的招牌菜香煎水咸魚(yú)至今仍然有售，漁村路邊鴿、三蔥炒阿拉斯加蟹、咸柑桔燉海螺等也是經(jīng)久不衰的老牌經(jīng)典菜式。除了作為主題的海鮮，酒家亦推出不少新派菜式，如醬皇野生花錦鱔、龍眼銅盤(pán)蒸雞、鮮荔枝咕嚕肉、涼瓜灼5A和牛等，好評(píng)頗豐。而銀絲餅、楊枝甘露等小吃也很受歡迎。

目前廣州有兩家分店，其中珠江新城店店內(nèi)面積達(dá)6000平方米，設(shè)有能欣賞花城廣場(chǎng)全景的貴賓房及散座共800個(gè)座位。整體風(fēng)格以海洋元素為主，中外大師油畫(huà)為裝修配飾，宴會(huì)大廳雅致明亮，有著12米長(zhǎng)的超大海鮮池，不過(guò)海鮮品種不及漁民新村豐富。流花湖店是城內(nèi)屈指可數(shù)的大型湖景園林海鮮餐廳，占地面積超過(guò)1萬(wàn)平方米，店內(nèi)設(shè)全湖景貴賓房及優(yōu)雅散座共900個(gè)座位，大廳寬敞明亮、高貴典雅，富有現(xiàn)代感。談及服務(wù)，南海漁村的兩家分店都不錯(cuò)，全單加收10%服務(wù)費(fèi)。兩家分店均設(shè)早茶，自有停車(chē)場(chǎng)。