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  • 城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 日料店 > 蟹的岡田屋(靜安寺店) 更新時間:2024-08-01
    蟹的岡田屋(靜安寺店)

    蟹的岡田屋(靜安寺店)

    • 人均: ¥350 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
    • 榜單: 上海日料店排行榜17
    • 地址: 愚園路144號
    • 電話: 021-62750278  
    • 營業(yè)時間: 11:00-22:00
    • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
    綜合評分
    76
    口碑評分
    4.5
    人氣指數(shù)
    12400

    蟹的岡田屋(靜安寺店)-商家點評

    蟹的岡田屋是上海有名的日式蟹餐廳,它是由日本人岡田雅道來滬創(chuàng)立,截至2017年底,蟹的岡田屋已擁有12家店鋪,幾乎走到上海任何一處商圈都可找到它的分店,頗具影響力。蟹的岡田屋今后還將陸續(xù)在北京、蘇州、杭州等地開店。

    蟹的岡田屋每天供應(yīng)鮮活帝王蟹、毛蟹、雪蟹、金帝王蟹,明碼標(biāo)價、現(xiàn)殺現(xiàn)做,食客還可以直接到魚缸前點蟹。該餐廳關(guān)于蟹的吃法相當(dāng)豐富,刺身、煮物、烤物、色拉、壽司等都離不開蟹。要說招牌菜,非雪蟹鍋莫屬。首先紙制鍋作為烹飪器具就足夠吸睛;其次鍋底僅為昆布與鰹魚花烹制的高湯,簡單卻能夠最大程度引出蟹的鮮味;涮過蟹和蔬菜的湯底最后用來制作湯煮飯,味道也很不錯。此外,調(diào)味料的搭配也并不馬虎,蟹醋口味清爽,沒有刺鼻的工業(yè)味,蘿卜泥柚子醋也非常開胃。

    餐廳的服務(wù)日式風(fēng)格濃厚且到位。進店就餐時,服務(wù)員會擊鼓表示歡迎,上菜后有專人講解食材及吃法,吃雪蟹鍋的話則有服務(wù)員幫忙剪蟹腳,離店時身邊的服務(wù)員會用日語大聲說“客人要回去了”,接著餐廳所有服務(wù)員便齊聲向客人道謝。餐廳環(huán)境熱鬧非凡,氛圍非常適合聚會。店內(nèi)雖然設(shè)有包間,不過不太合適商務(wù)。


    蟹的岡田屋(靜安寺店)-推薦菜品

    雪蟹鍋
    以昆布和鰹魚花制成的高湯作為鍋底,新鮮的雪蟹涮熟之后味道鮮美,搭配店家自制的蘿卜泥柚子醋口味更佳。
    炭烤帝王蟹
    帝王蟹腿有雞腿大小,蟹腿內(nèi)的肉鮮美且量足,碳烤過后更佳香甜。
    豪華雪堆壽司
    雪蟹、海膽、三文魚子、金槍魚等新鮮食材堆在壽司飯團之上,分量相當(dāng)于三四個壽司,滿足感爆棚。
    其他推薦
    蟹肉蒸蛋、雪蟹腿刺身、刺身拼盤、黃油石板烤雪蟹、北海道軟冰淇淋

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