隱匿在民居內部的金風農莊,沿路的廣告招牌及門口處的仿古牌坊碩大顯眼。這家看似平淡無奇的農莊,曾多次榮膺杭州市誠信工商戶及優(yōu)秀農家樂經營單位,出品質量備受肯定。餐廳位置位于榜單第一、第二名的山農堡農莊及青廬餐廳旁,同樣靠近千島湖洲際酒店。
剛進店門,即可看見羅列齊全的各式食材,及以燈飾裝置打造的大型菜牌,各菜均以圖片形式展示并明碼標價。特色豆腐及自制豆花是店內的知名菜式。賣相類似油豆腐的特色豆腐,兼具腐竹豆香酥韌及豆腐軟滑馥郁的口感,佐以店家秘制辣醬進食,鮮香充盈,風味獨特。自制豆花則是一流的佐餐菜式,以木質器皿裝盤的豆花分量十足,口感濃香幼滑,配合隨餐配給的蒜末、肉泥及香菜進食,口味細膩豐富之余,讓人筷不能停。
其余硬菜如有機魚頭湯、農家土雞煲也有不錯的表現(xiàn)。有機魚頭湯擇用重達5斤以上的鰱魚制作。魚內富含的蛋白質、脂肪在高溫烹煮下釋放,讓出鍋的魚湯呈奶白色,賣相誘人。而為了保留食材原味,僅用枸杞及青蔥為菜肴調味,醒出湯中的甘潤脂香,出品地道。農家土雞煲擇用自家散養(yǎng)的老母雞作為食材,添配大蔥、枸杞等調料文火熬煮,色澤透黃,肉嫩味鮮。
盡管店鋪廣告及招牌格外注目,但在就餐環(huán)境上,金風農莊并無優(yōu)勢。簡單裝潢的用餐環(huán)境與觀感平實的農村民居如出一轍。由于餐廳靠近山林,視野盡被周圍民居遮蔽,顧客無法觀賞僅數(shù)十米遠的山河景色,讓人遺憾。好在店內大廳,包廂餐席供應充分,略能提升店鋪的環(huán)境分。餐廳設有優(yōu)惠套餐項目,性價比較高,建議顧客向服務員了解詳情。