五環(huán)邊上的四合院餐廳，光憑一道水煮魚火了十幾年。其水煮魚曾被冠以“京城最好吃”之名，但確實(shí)言過其詞，實(shí)惠量大才是這里的主旋律。 望京一號(hào)的鯰魚來自山東，每周汽運(yùn)到店，辣椒花椒等香料則采購(gòu)自重慶。一鍋三斤多的水煮魚不足百元，二人以上分享最為巴適。此店的特色是一魚兩吃，以129元的優(yōu)惠價(jià)格就能同時(shí)吃到水煮魚和麻辣魚。水煮魚的魚肉很嫩，豆芽墊底，菜籽油很清澈，花椒麻辣過癮，不過鯰魚稍顯肥膩。炸的麻辣魚無骨刺，入口香脆可口，紅彤彤的辣椒讓人食欲大開。一雞兩吃同樣是餐廳的招牌，花椒雞、辣子雞、泉水雞均是地道做法，三選二即可。除此之外，牛蛙、兔肉也能做成兩吃，價(jià)格十分公道，百元出頭。 菜單只有薄薄的兩頁，但每一道都做得有家常味道。泡椒脆腸上桌率很高，師傅選用最脆爽的豬生腸，改刀梅花后與泡椒爆炒上桌，成菜鮮香微辣，咬口脆韌。饞嘴蛙、豉椒蛙、麻辣蝦等均是食客喜聞樂見的菜品。干煸豆角、酸溜白菜、麻婆豆腐等菜式十幾二十元即可拿下，堪稱下飯利器。這里的泡菜是四川籍廚師親手腌制的，臘腸臘肉均采購(gòu)自四川重慶等地，家鄉(xiāng)風(fēng)味濃。 餐廳的地理位置著實(shí)偏僻，一條安靜的路上停滿了車，進(jìn)門后滿院子都是人，就是找對(duì)地方了。紅油漆柱子、青磚瓦房、格子窗戶，濃濃的北京四合院熱鬧氛圍讓人瞬間感覺溫暖起來。庭院中有三棵超過兩百年的海棠樹，海棠花盛開時(shí)在此用餐，微風(fēng)吹過仿佛滿院飄雪，實(shí)在美不勝收。店內(nèi)環(huán)境比較簡(jiǎn)陋，熱鬧吵雜才是這里的常態(tài)。店員有大媽有年輕妹子，個(gè)個(gè)都風(fēng)風(fēng)火火，干活麻利，上菜也快。有幾個(gè)包間，低消600元，可自帶少量酒水。每次到這里吃飯都是一副喜氣洋洋的氛圍，菜式雖不讓人驚艷，但出品穩(wěn)定。2017年12月，望京一號(hào)在工人體育館開了分店，裝修比老店氣派不少，皮沙發(fā)、木桌錯(cuò)落搭配，依舊是熟悉的大紅燈籠，熟客可就近用餐，不必驅(qū)車專程跑到五環(huán)外了。