紅色塑料椅和泛黃的瓷墻，讓這家面館頗有舊式食堂的情懷。開業(yè)數(shù)十年寶泰面館，是不少街坊食客心目中的經(jīng)典食店。

有意思的是，店內(nèi)告示明令禁止食客拍照，這在當(dāng)下的餐飲環(huán)境已十分罕見，但也側(cè)面印證了店主對面館出品的自信。豬肝面是店鋪備受食客稱贊的人氣面點(diǎn)，現(xiàn)炒的大塊豬肝保留著暗紅的成色，佐以濃稠醬汁及雞毛菜澆蓋制面，是正統(tǒng)本幫面的濃油赤醬形象，鮮嫩的豬肝配合濃郁的湯汁，一口食落讓人舒暢；店內(nèi)的大腸面也受到不少食客稱贊，個(gè)頭十足的腸身口感干凈純粹，回甘濃郁，而不少在地食客還推薦點(diǎn)選豬肝大腸雙澆，讓豬肝的甘甜和大腸的肥嫩相得益彰，兩相成就。

盡管面館的出品水平不俗，但店員稍劣的服務(wù)態(tài)度讓食客感到不滿，只收現(xiàn)金的做法也讓人困擾。據(jù)不少食客反饋，面館的出品水準(zhǔn)較早年下滑不少，但其保有的地道口味仍是不少街坊食客的不二之選。店內(nèi)消費(fèi)價(jià)格梯度較大，以單交豬肝面為例一碗價(jià)格17元，但豬肝大腸雙澆則要價(jià)47元，另外店鋪不提供免費(fèi)紙巾，額外購買需另付3元，午膳時(shí)分不售賣酒水。值得一提的是，近年頗有名氣的小管面館的主理人據(jù)稱是從寶泰出走的主廚，其出品與寶泰頗有異曲同工之處，但綜合其較低人氣及稍遜的出品，榜單在此對其僅做簡單推介。