陳錦茶鋪是由四川省攝影家協(xié)會副主席陳錦創(chuàng)辦,位于鐵像寺水街,憑借傳統(tǒng)川西老茶館設(shè)計(jì)、變臉表演和清幽綠意的環(huán)境博得不少茶客的青睞。
論及陳錦茶鋪的創(chuàng)立,便不得不提陳錦的知名攝影集《四川茶鋪》。陳錦觀察了成都及周邊地區(qū)數(shù)千家家茶館,拍攝了多個(gè)飲茶場景,配以對四川茶鋪的詳細(xì)說明,制成《四川茶鋪》,此作品被譽(yù)為“西南茶飲民俗文化研究經(jīng)典”。得益于對四川茶館的深入了解,陳錦以成都傳統(tǒng)樣式的茶館為模型,于2013年開設(shè)了陳錦茶鋪。這座保有川西茶館風(fēng)格的茶鋪既是當(dāng)?shù)乩喜杩偷木奂?,又吸引了不少對成都老茶館感興趣的游客。
陳錦茶鋪提供的茶類并不多,包括毛峰、苦蕎、皇菊、鐵觀音、竹葉青、飄雪、蒙頂甘露和蒙頂黃芽。后四者是四川特產(chǎn)茶,蒙頂茶是四川蒙山各類名茶總稱,而甘露和黃芽是蒙頂茶中品質(zhì)最佳的品種。竹葉青茶葉顏色翠綠、扁平挺直、兩頭尖細(xì),近似竹葉,因此得名竹葉青,是四川本地最負(fù)盛名的茶葉種類,幾乎每家成都茶館都有此茶。飄雪屬茉莉花茶,多產(chǎn)于峨眉山,青綠的茶湯上飄著雪白的茉莉花,宛若雪花,故名為飄雪。飄雪不僅味醇甘鮮,且具有觀賞價(jià)值,亦是四川名茶。
陳錦茶鋪的特級飄雪、竹葉青、蒙頂甘露、蒙頂黃芽口感最佳,茶湯清明,鮮醇回甘。而毛峰等茶較為普通,略有苦澀,沖泡幾次后茶香減淡。陳錦茶鋪總體茶品中規(guī)中矩,談不上出彩,最吸引人的還是其川西老茶館的風(fēng)格和清幽舒適的環(huán)境。
陳錦茶鋪分為室內(nèi)室外兩個(gè)區(qū)域,室外正中的木制戲臺很是搶眼,兩條仿古走廊圍繞戲臺排開,懸掛了紅燈籠,展示著陳錦的攝影作品?;乩染G蔭下擺有數(shù)十個(gè)茶桌和成都老式竹靠椅。相對于鶴鳴茶社和大慈寺禪茶堂,陳錦茶鋪室外空間寬闊,茶座間距大,即使?jié)M座,也不會產(chǎn)生狹迫感。茶鋪背靠著五百多年歷史的鐵像寺,周邊香樟樹繁茂,茶客倚坐在竹靠椅上,冬天曬曬太陽,夏日吹吹涼風(fēng),喝上一杯清茶,悠然閑適。不過,室外不時(shí)有落葉飛下,且偶爾有螞蟻蚊蟲聚集,夏季蟬鳴也帶來不小的干擾,需做好驅(qū)蚊工作。
室內(nèi)亦是仿古中式裝修風(fēng)格,分為大廳和包間兩個(gè)部分,設(shè)有空調(diào),包間是在二樓,放置了功夫茶具。包間位于臨水一側(cè),推窗可見垂柳小溪,風(fēng)景怡人。室內(nèi)外皆為一茶一座,落座便需消費(fèi),室外最低消費(fèi)為15元一位,而室內(nèi)大廳是48元,包間費(fèi)則為400元。室外皆為大杯茶,包括蓋碗茶和玻璃茶杯,從15元到35元不等,價(jià)格實(shí)惠。在收銀臺買單后,服務(wù)員會將茶杯和加滿水的保溫壺送到茶座,由顧客自己倒水。茶鋪也有售賣瓜子花生等零食,10元一包。此外,在部分特殊節(jié)日,陳錦茶鋪戶外戲臺上會有戲曲演出,對此感興趣的顧客可先咨詢茶鋪演出時(shí)間。