除了前文所提及的小亮蒸蝦，此處的小龍蝦蒸蝦是武漢知名度較高的連鎖品牌，在業(yè)界也享有一定的聲譽(yù)。

小亮蒸蝦與潛江小龍蝦供應(yīng)商合作，沒(méi)有特殊之處。到店的小龍蝦被餐廳歸為蝦球、普通、極品三種規(guī)格，分別是345錢(qián)，678錢(qián)、1兩左右，相比同行不占優(yōu)勢(shì)。

到店的食客自然要嘗試一下餐廳主推的極品蒸蝦。小龍蝦個(gè)體大，蝦肉緊致度高，不過(guò)鮮味平平。其蘸料表現(xiàn)驚艷，其中的醋由山西訂制香醋和老陳醋混合而成，蝦肉香辣中又有利落的清爽感。極品油燜大蝦口味定位模糊，既不是以煉油為主的“油派”，又不是以煉醬為主的“醬派”，油香與醬香混搭出一種矛盾感。令人意外的是，店內(nèi)的蒜蓉小龍蝦有極品規(guī)格，這在武漢實(shí)屬罕見(jiàn)。極品蒜蓉大蝦蝦肉雖保持晶瑩精致，但入味太淺，沒(méi)有記憶點(diǎn)。

在主打蒸蝦餐廳中，小亮蒸蝦是比較靠譜的選擇，但其他菜式口味表現(xiàn)有待改進(jìn)。除此之外，小亮蒸蝦的服務(wù)員以年輕人為主，服務(wù)熱情大方，食客就餐體驗(yàn)相當(dāng)不錯(cuò)。