紫霞門是韓國餐飲品牌，韓國分店名為燒得樂，共有5家。不過紫霞門在中國的發(fā)展更加良好，入駐十幾年來已在北京、上海、深圳、青島等城市設(shè)有分店。上海紫霞門僅在虹橋鎮(zhèn)有一店，2015年開始營業(yè)的它相比北京、深圳分店年輕很多，但不妨礙其在食客心中良好的口碑。細(xì)心的讀者也會(huì)發(fā)現(xiàn)，在CNPP100的北京、深圳韓國料理推薦榜中，紫霞門都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。

和姜虎東等網(wǎng)紅餐廳不同，紫霞門想給食客營造一種更為韓式的氛圍。食客尚未進(jìn)入餐廳，門口處的傳統(tǒng)韓國禮服便在提醒食客所到之處的主題。即使是餐廳內(nèi)部也展示著不少韓國傳統(tǒng)民俗物件，與較為古樸的裝修風(fēng)格也是相得益彰。

紫霞門沒有配備排煙管，這對(duì)喜歡自己動(dòng)手烤肉的萌新食客有些不太友好。餐廳選擇了代客烤肉的方式，服務(wù)員會(huì)先行詢問食客的需求。如果是讓餐廳幫忙烤肉，服務(wù)員會(huì)在專屬工作區(qū)烤肉，食客可避免滿身油煙味的尷尬。同時(shí)，紫霞門專門配備了有加熱小爐保溫的托盤放置烤好的肉類，盤上的洋蔥也能很好地為烤肉提香。不過有時(shí)店里提供的燃燒添加劑較少，火會(huì)很快熄滅，這點(diǎn)有待改進(jìn)。服務(wù)員的烤肉技術(shù)比較嫻熟，相較一般食客而言要?jiǎng)俪霾簧?，所以我們更為推薦食客選擇代客烤肉的服務(wù)。

食客當(dāng)然可以自己動(dòng)手烤肉，不過紫霞門的爐子是炭火與氣罐二合一的款式，很多情況下碰到的是并不是大家熟悉的炭火加熱。食客想讓服務(wù)員換成炭火的時(shí)候，服務(wù)員一般會(huì)官方式地說明氣罐表現(xiàn)更好，這點(diǎn)有些不可思議。紫霞門提供了多種烤盤以備不同類型肉類炙烤之用，相對(duì)來說比很多單一烤盤的韓國料理餐廳要靠譜許多。

紫霞門招牌菜式是烤生牛王排骨。官方宣稱只選用牛排13根肋骨當(dāng)中第7、8根肋骨，只因這兩根肋骨的肉質(zhì)最好。而烤牛王排骨與其的區(qū)別在于前者經(jīng)過腌制，新鮮程度上略遜于后者。如果食客并不是冷面愛好者，可以試試紫霞門的石鍋拌飯。

紫霞門包間環(huán)境較好，但大廳就餐體驗(yàn)一般。包間的最低消費(fèi)為500,不收取服務(wù)費(fèi)用，如果食客自帶酒水，紫霞門則會(huì)收取30元/瓶的服務(wù)費(fèi)。