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  • 城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > Brunch餐廳 > Light&Salt Daily 更新時(shí)間:2024-08-01
    Light&Salt Daily

    Light&Salt Daily

    • 人均: ¥310 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
    • 榜單: 上海Brunch餐廳排行榜11
    • 地址: 陜西北路407號(hào)(北京西路)
    • 電話: 021-52660930 
    • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周日 11:30-16:00 下午茶 14:30-16:30 18:00-22:30
    • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請(qǐng)聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
    綜合評(píng)分
    76
    口碑評(píng)分
    4.5
    人氣指數(shù)
    19861

    Light&Salt Daily-商家點(diǎn)評(píng)

    陜西南路一帶歷史悠久,曾因法租界影響,大批優(yōu)雅的歷史建筑坐落于此,如今也是靜安藝術(shù)區(qū)的核心。精致典雅的花園小洋房餐廳Light & Salt Daily就隱匿在陜西北路一座獨(dú)棟三層別墅內(nèi),灰色的別墅外部看起來(lái)很低調(diào),而餐廳內(nèi)則別有洞天。建筑背部被幽靜池塘與綠樹(shù)草地環(huán)抱,大面積的落地窗有如閑雅庭院的畫(huà)框,在晴天時(shí)候格外明媚而富有意趣。

    Light & Salt公司每開(kāi)一間餐廳都會(huì)選擇優(yōu)雅的地段,它實(shí)際上是一個(gè)集餐飲、藝術(shù)和文化于一體的生活體驗(yàn)空間品牌,不僅經(jīng)常作為各藝術(shù)、影像展覽的合作者,在Light & Salt Daily三樓還有與香港著名設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)合作的收藏空間,空間中擺放著陳幼堅(jiān)從世界各地帶來(lái)的物品,風(fēng)格迥異,或奇趣或懷舊。

    Light & Salt Daily的出品和環(huán)境相比顯得較為普通,用油稍重是煎炸類菜品的通病,不喜歡油類的朋友可以避開(kāi)此類菜式。brunch只在周末11:30-16:00提供,菜式大多為單點(diǎn),和日常的午市套餐菜單有部分重合,想要優(yōu)惠的朋友在工作日中午點(diǎn)選157兩道菜和187三道菜的午間套餐亦可。brunch菜單中有臻享海鮮盤(pán)、蒙特利爾早餐盤(pán)和海陸早餐盤(pán)三個(gè)套餐可選,適合喜歡海鮮和肉排的朋友,此三個(gè)套餐份量較大,適合兩位分享。餐廳按季節(jié)更換菜單,只保留部分經(jīng)典菜式。雖然略顯油膩,但經(jīng)典菜中的法式香煎三文魚(yú)仍讓人較有好感,三文魚(yú)煎得外酥里嫩,魚(yú)肉汁水豐富,本身濃郁的油脂香味被較好地烹制出來(lái),較好地保留了食物的原汁原味。

    在服務(wù)方面,Light & Salt Daily的工作人員專業(yè)親和有禮節(jié),對(duì)用餐過(guò)程的細(xì)節(jié)較為注重,在上菜的間隙會(huì)輕巧地清理桌面,保證顧客在用餐時(shí)能保持整潔愉快的心情,同時(shí)也會(huì)耐心地介紹菜品和詢問(wèn)聽(tīng)取顧客意見(jiàn),讓人頗有好感。此外,周末店內(nèi)顧客較多,可以提前電話預(yù)訂座位。


    Light&Salt Daily-推薦菜品

    碳烤鮮活波士頓龍蝦班尼迪克蛋
    碳烤鮮活波士頓龍蝦是一個(gè)長(zhǎng)期保留菜式,將龍蝦肉與油封番茄一起打成醬,加入帕瑪森芝士和茴香烹煮,番茄的酸度、芝士的咸香與龍蝦的鮮甜融合在一起,口味活潑而有回味。班尼迪克蛋由英式馬芬餅、水波蛋和荷蘭汁組成。
    西班牙36個(gè)月果木喂養(yǎng)伊比利亞火腿&土豆蛋餅
    將新鮮蛋液、火腿、土豆等食材放入鑄鐵鍋混合煎制而成,點(diǎn)綴著夾入山羊芝士的油封番茄,蛋餅鮮嫩而蓬松,因放了甜椒凍而口味酸甜,令人心情明亮。
    法式香煎三文魚(yú)
    煎三文魚(yú)配花椰菜泥、水波蛋、菠菜和炸水瓜柳。三文魚(yú)煎得外酥里嫩,魚(yú)肉汁水豐富,本身的油脂香味被較好地烹制出來(lái)。但用油較重,整道菜稍微油膩。
    其他推薦
    三文魚(yú)塔塔、香煎北海道扇貝、慢烤春雞、火山熔巖巧克力蛋糕

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